，往往用花椒、生薑、白酒醃製殺腥，最關鍵的一步不是用粗鹽塗抹在肉上風乾，而是不斷將炒好的幹辣料均勻地揉在肉的紋理中。

西北冬天大雪封路的時候，她的奶奶就會從地窖拿出醃製好的臘肉，每次切下來拇指粗的一片，和二米飯一起蒸煮。

二米飯是大米和小米混蒸出來的米飯，燜臘肉的時候還可以放一些特質的濃醬汁。

掌握好時間和火候，炊米飯盛出來的時候，上面的一層總是粒粒米飯都飽沾醬汁，每人碗裡均勻地放著兩片臘肉。

記得老人總是笑呵呵的，將自己的臘肉放在碗沿。她們小的總是風捲殘雲地將肉吞進去，這時老人就會藉機說自己咬不動，然後將肉片分給他們。

林子怡從鍋裡盛出悶好的米飯，小碗是給大滿和小荊的，另外給薛錦留了個大瓷碗。

她穿過來的時候，條件就極其不好。

碗是邊沿磨損嚴重的，古褐色的大瓷碗也是帶有豁子的。

她又苦惱起來，什麼時候能換個餐具呢。

大滿蹦蹦跳跳地進來，他的的袖子濕了，不過沒有粘泥，看來潭水邊上還算乾淨。

不過下一秒，他立馬將袖子伸給後邊來的薛錦，「喏。」

薛錦抱著小荊，小姑娘的手緊緊纏著他的脖子，薛錦無奈地笑了笑，微微蹲下身，將大滿的袖子拉下來。

「誒嘿。」林子怡叉著腰，有些詫異，「你憑什麼讓人家哥哥給你擼袖子，自己沒長手啊？」

大滿撅著嘴不說話。

林子怡無語，看來把小的送到教書先生那邊是明智的。

</br>

<style type="text/css">

banners6 { width: 300px; height: 250px; }

dia (-width:350px) { banners6 { width: 336px; height: 280px; } }

dia (-width:500px) { banners6 { width: 468px; height: 60px; } }

dia (-width:800px) { banners6 { width: 728px; height: 90px; } }

dia (-width:1280px) { banners6 { width: 970px; height: 250px; } }

</style>

<s class="adsbygoogle banners6" style="display:le-block;" data-full-width-responsive="true" data-ad-client="ca-pub-4468775695592057" data-ad-slot="8853713424"></s>

</br>

</br>