她只知道煎炒蒸煮的差別, 輪到自己做菜的時候, 就是直接放油或加水, 再放食材丟調料，熟了立馬出鍋。但是什麼時候放，什麼時候出，加多少的調料, 切多寬的厚度, 這些該講究的她以前都沒講究。

刀工專門用來糊弄人, 顯得她很高深莫測的模樣。

雖然這樣說, 但她做的飯真的很好吃。一詞概括, 或許就是有股家常的味道。

原本這次受邀，她是打算去趙卓犖家裡，給他們做年夜飯的。為防出現兜不住意外，她先上網搜尋自學了幾道菜譜, 然後，嘗試著重複了一遍。

因為想要給自己長點臉‐‐雖然她是不缺臉‐‐所以她選了幾樣刀工難度高, 又對經驗要求相對較低的菜品。

沒多久趙卓犖就跑回來了，將她帶來的包遞過去。她自己帶了刀，還帶了幾瓶自製的醬。以防味道往什麼奇怪的地方跑偏，就適當的用醬料遮掩一下。

醬的味道非常複雜，根本所選的材料與所調的比例，可以出現無數種不同的味道。有需要長期醃製的，也有可以簡單製作的。

連勝隨便的炒了一瓶肉醬，一瓶辣椒醬，另外之前用調料重新醃了下醋，也舀了一點過來。

趙卓犖懷疑的看著她問道：&ldo;你……真的會做嗎?不用勉強了。&rdo;

連勝說：&ldo;我專業的研究過，應該是沒有問題的。&rdo;

她相信口味的變化還在可調控的範圍內。

她將要用的東西都取出去，趙卓犖拎著她的包回到作為。

方見塵看了眼臺上，伸手過去拿選單：&ldo;趁她的菜還沒上來，咱們先墊墊肚子，以免到時候，中毒太深。&rdo;

&ldo;連勝會做飯的。&rdo;魯明遠說，&ldo;之前演習的時候給我們小組做過。起碼她刀工非常好。&rdo;

百米飛刀正坐：&ldo;是嗎?&rdo;

趙爸爸說：&ldo;我們先點菜吧，半個小時做不了多少菜的。我們有十一個人。&rdo;

照他預測，能做出兩道菜已經不錯了，肯定還要另外加點。

&ldo;想吃蔥爆牛柳?&rdo;趙爸爸和善道，&ldo;那我們就先點一盤蔥爆牛柳。&rdo;

就幾分鐘的功夫，旁邊灶臺的兄弟已經被請了下去。理由是用菜刀的時候不小心在食指上切出了傷口，判定具有一定危險性。另外一位鍋裡出現了焦味，也被請了下去。隨後新的客人頂上。

旁邊負責安排店裡情況的工作人員頻頻往連勝那邊瞄來，想見識一下傳說中無證人員中頂級廚師的水準。怕不是鬧呢?

連勝耽擱了一段時間，終於開始動作了。

她先點了一盒牛柳，然後找到了蔥姜蒜、辣椒等調味料。從刀套裡抽出自己的菜刀，在毛巾上正反擦了一遍。

顯然就是要做之前方見塵眼饞的蔥爆牛柳。

方見塵看見，眼疾手快的在後廚接單前，點了取消。等著連勝那邊的菜品出鍋。

連勝左手按住牛柳，右手開始切割。一刀一片，速度極快。一斤的肉，幾乎不到兩分鐘就切完了。

這速度，似乎是在隨意下刀，但視角處拉近距離，仔細去看，她的刀鋒精準的逆著紋理，且肉片厚度均勻，皆不超過一毫米。

肉在很多人眼裡是最不好切的東西。因為它不夠軟又不夠硬。按得太用力會容易變形，按得太輕又不方便下刀。

連勝切完肉片，直接用菜刀在下面一撈，一手擋住，熟練的丟到旁邊的碗裡。打了個雞蛋蛋清，加鹽等。左手抓勻，右手往前方的鍋裡倒