做得好，最重要的就是選址，第二重要的還是選址。

只要你位置選的好，哪怕菜品差點兒都能賺錢。位置選不好，可別提什麼酒香不怕巷子深了，哪怕你菜做出花來，仍舊怕巷子深。

除非以後自己有本事了，專門弄個私家菜小館子，一天就四五桌，只接受預定的那種。這種館子越避世就越受歡迎，可以滿足某些有錢老饕們獵奇的心理。

飯店這種，就得大門前面敞亮，門一開迎八方客，憋憋屈屈的像什麼樣子？

“你也彆著急，如果沒合適的我也不樂意應付。找個合適的地方才是最重要的。等明年我打算帶著我哥我嫂子弄個快餐店，如果你有勤快乾淨踏實願意學廚子的小弟可以介紹給我。三年學徒包吃住沒工資，學成了願意跟著我乾的就跟著我，不願意的可以自立門戶。”

楚飛揚心裡早就有了盤算，這年頭想要找幾個靠譜的廚子不是找不到，但大多數都在機關食堂裡幹活呢。雖然經濟開放，但並不會有多少人願意放棄鐵飯碗的。

而且想要找理念相同的廚子很難，不如自己培養。

三年功夫，不說培養出個靠譜的廚子，但最起碼白案和墩工是沒問題的。

到時候飯店差不多也成型了，直接進駐開業，手裡還能留點兒資金。

至於包子鋪這種累人的生意，直接交出去就成。

到時候讓楚媽老兩口挑合適的人接手，他要帶著哥哥嫂子們多賺點兒錢去。

至於快餐店就放在批發市場那邊，那邊還有三個門臉沒開呢，回頭打通了，又是小生意，也不會搶周圍資源，還能讓學徒們每天多練手。

中午吃過午飯的時候果然下雪了，楚媽一直很擔心，時不時去門口往大路那邊張望。

孩子們都被拘在家裡午睡，醒來要寫作業。雖然都想出去玩雪，但下雪的時候在外面玩很容易受風寒，大人們是絕對不會在這個時候讓小孩子們出門的。

不過小孩子不出門，大人們卻無聊的待不住了。

很快就有人來串門子，是個中年婦女，手裡還拿著個簸籮，裡面放著毛線球跟織了一半的毛衣。

“他楊嬸兒，你咋過來了？”楚媽把人迎進西屋，東屋裡孩子們剛起床，被老三盯著要寫寒假作業，晚上才給看電視。

“嗨，這不是在家裡待不住嗎？我剛去了趟你三大爺那邊，一群人打麻將又抽菸，嗆的我坐不住。尋思你這邊清淨就過來了。”

三大爺住在村子另一頭，跟楚大紅不是一個爹媽，算是堂兄。二大爺跟楚大紅才是親兄弟。

三大爺家孩子更多，大過年的聚在一起閒得無聊，不是打麻將就是打撲克。一群老爺們跟煙囪似的淨抽菸了，屋裡燻的都進不去人。

楚大紅跟二大爺也過去玩了，不過倆人都不會玩牌，就湊熱鬧拉哈去了。

“我也是懶得扎堆，尋思好好休息幾天，初七就得回去準備開店了。”楚媽說起自家包子鋪，臉上都是笑。

“你這日子過得多有盼頭，兒子有能耐，兒媳婦也謙和。不跟我家似的，成天上躥下跳，因為過年吃個雞腿還能打一架。”

楊嬸兒提到自己家，就搖頭嘆氣。

這個村風氣雖然還算不錯，但家家有本難唸的經。楊嬸是續絃，她家老爺們之前有個媳婦兒，生了一兒一女，因為生孩子落了病，那年沒挺過去就走了。

楊嬸兒那時候才二十，因為孃家親爹走了守孝，結果被退了婚。後來經人介紹嫁到這邊，一進門就當了現成的娘。

後來又生了三兒三女，算是楊家最能生的一個，都說她是大功臣。

但女人哪次生孩子不是拼了命？但不管怎麼說，孩子們也算養下來了。

只不過前面的孩子