開明公正的人，你的收穫應該抵得上你所付出的，而爺現在給你的工錢，遠遠不及你給食客居所帶來的利潤。”胤禛說道這裡停頓了一下，手在桌子上無意識的敲了幾下，又道“爺是一個愛才的人，你的才華，擔得起爺剛才的提議。”

看黎安還要推拒，胤禛接著說道“你覺得以你的才能，今生止步於此了嗎？”

黎安不明其意，疑惑的眨了眨眼睛，胤禛彎起嘴角，露出一個淡淡的笑容，道“爺想著，你以後前途不可限量，你以為呢？”

黎安沉默了一下，然後才道“小的也覺得跟著四爺您，以後會更好。”

“所以說現在爺給你，你就拿著，別再推脫或者惶恐什麼，這是你應得的。”胤禛的語氣不容置疑。

胤禛這話都說出來了，黎安不再客氣，他剛才也是想看看胤禛剛才的話到底有多少誠意，既然胤禛誠意十足，那他就欣然接受。

只是胤禛提出的演算法也太麻煩了些，黎安猶豫了一下，開口道“四爺，其實小的有一個提議，不知當講不當講。”

“說。”

“四爺您剛才提的，小的感激不盡，不過小的想用另外一種演算法。”

“什麼演算法？”胤禛好奇。

“小的說了，四爺您別生氣。”

“快說。”婆婆媽媽的，胤禛催促。

“小的覺得，不必那麼麻煩，四爺您只需把食客居每月的總盈利算一算，然後給小的一成，小的就感激不盡了。”這樣的演算法多簡單，何必每道菜都記一下。

食客居以前的生意只能說是馬馬虎虎，因為佔著地利，處在鬧市，所以每月都能賺個一千多兩銀子，但自從黎安推出了一系列的新菜式之後，食客居的生意好到讓人眼紅，每天的盈利最少幾百兩，多了能上千兩，這對於走平民路線的食客居來說，真的很難得。

基於這個事實去看黎安剛才的提議，貌似是黎安獅子大開口，其實不然，因為食客居每天賣出去的飯菜，幾乎全是他琢磨出的，以前的那些老菜式很少有人點，現在食客居的生意就是靠著黎安撐起來的，所以說要是按照黎安的提議來，黎安很虧。

胤禛沉吟了一番，道“給你三成吧，一成也太少了些。”對於自己看重的人，胤禛一向表現的很厚道，他陰狠毒辣刻薄無情的那一面，只對他的敵人展現。

三成，比預想中的要好不少，黎安沒有推拒，點頭答應。

協議達成，胤禛心裡鬆了一口氣，笑道“以後你也算是食客居的小掌櫃了。”

黎安忙擺手“不敢當不敢當。”

“以後多盡些心，爺名下的酒樓，可不止一個食客居。”胤禛這話別有深意。

黎安明白，趕緊表衷心，末了又道“小的今天做了香辣蝦，四爺您嚐嚐不？”

“來一份瞧瞧。”胤禛回答的相當矜持，等嘗過味道之後，又讓黎安做了兩份，一份帶回去給墨顏，一份給胤祥。

翌日，黎安迎來了要買他菜譜的科爾坤，科爾坤並不想徹底得罪黎安，沒有用十兩二十兩這樣的價錢寒磣人，他張口道“一道菜一百兩，賣不？”

黎安嘴角抽了抽，一百兩就想買他的菜，光水煮魚食客居一日就能賣出去幾十份，得利近百兩銀子，他還以為科爾坤能給出什麼高價呢，果然越有錢的人越摳。

黎安在心裡罵了句吝嗇的老狐狸，然後笑著道“大人看得上小的手藝，是小的福分，既然大人要買，那小的也沒有不賣之說，只是希望大人買下方子之後不要告訴其他人，畢竟這是小的賴以吃飯的本事。”

又是這一句話，科爾坤心裡暗罵，他認定這是胤禛交代的，憑黎安一個小百姓不敢對他說這話，心裡嘔的要死，科爾坤笑的特假“這是自然，老夫也是為了宮裡的大福晉，要是