中華，“他也是老糊塗了，堂堂霓虹美食界的一派之尊，美食魔王，次天王，怎會邀你一個晚輩私下論藝。”

夏羽只得將手機遞給遠月總帥。

對於老友的責問，仙左衛門很是淡然地講：“我覺得是時候了。”

那頭聲音更為粗大：“哼，我覺得早著呢！”

“還早？”

仙左衛門瞥一眼夏羽。

“那個小子，我發現他膨脹的苗頭了，年輕人嘛因為網路上一片倒的大魔王奉承，尾巴肯定翹上天了誰都看不起。這時候，還不是告訴他博取百家之長，糅合技藝的時機，他沒有那份心境，也不可能就此沉下心，放低了身段，再去集百家飯。”

夏羽在旁聽得清楚，心中一萬個吐槽。

膨脹你妹！

不過，吐槽轉而被一絲靈光取代。夏羽耳朵高高豎起，內心暗震道：博取百家之長……糅合？

百家飯？

喂，老頭子你是故意的吧！

手機聲音本就清晰，那頭的老傢伙，還刻意加粗嗓門生怕夏羽聽不到似的。這**裸的明示，讓夏羽不知道該說什麼了，同時，夏羽內心深處，又癢得很，被老頭子一番話吊了胃口，於是他不無怨念的低罵：“好吧，老頭子，你又成功了！”

“博取百家之長，怎麼個博取法？”

“糅合呢？更難了。”

“難道吃一桌百家飯就成？問題是，廚師不是吃貨職業啊，只懂得吃，而不懂美食裡的門道，那就屬於外行吃貨了。”

夏羽思忖。

“門道”在食物上，可不僅僅是烹調食物的技術。

色香味形意養。

文化內涵，以及一道菜之所以流傳下來並被人普遍接受的原因，總而言之，與一般吃貨不同的是，廚師要帶著腦子和思考去吃。

通話很快結束了，切仙左衛門把手機還給夏羽，眼神相當的奇怪，好像憋了一會才緩緩說：“你家那位，似乎很不情願你太早接觸龍級必殺。”

夏羽犀利反擊：“老頭子肯定是怕我廚藝超越他，老臉沒地方擱呢。”

切仙左衛門：“……”

“……”

剛剛進來廚房的一群大佬，有幾個人腳步趔趄。

不久，夏羽、仙左衛門都取到了自己的食材。

值得一提的是，小店沒有新鮮的螃蟹，仙左衛門還是打了電話叫人將食材輸送過來。

見到木頭砧板上一隻體型龐大的螃蟹，堂島銀指蟹鉗子上面掛有的品牌標籤，道：“這是松葉蟹。”

“雪蟹麼。”

夏羽翻一下蟹鉗子的標籤，見產地標註“鳥取”，露出果然如此的表情。

鳥取縣，全霓虹人口最少的縣，可是蟹的產量全日最高。

霓虹這地界，有三大名蟹：帝王蟹、紅毛蟹、松葉蟹。

提到螃蟹和鳥取縣，就不得不說日劇《朝五晚九》中那個聽到螃蟹眼睛就要放光的女生。松葉蟹被霓虹人稱為‘冬季味覺之王’，不是沒有道理的，但問題在於，如今是盛夏的時令，照理說松葉蟹不在最為鮮美的時間段，為什麼仙左衛門偏偏選取它？

夏羽對‘食之魔王’，投以一個極度懷疑的眼神。

挑選食材，也是廚師的必備技能。

什麼時令吃什麼。

飲食要懂得遵照季節規律，這個常識，道理，身為霓虹美食界大魔王的老男人，不可能不懂。

為什麼要“明知故犯”呢？

第1039章：極上龍吟（上）

“食材，錯了吧？”

夏羽直言不諱道。

“你是指松葉蟹？”

切仙左衛門早有預料般，嘴角