，還是用肉茸吸附，都沒問題。”

江風的高湯自然是有秘方，網友們也不清楚。

但看著高湯會變透明，還是讓人覺得驚奇。

開水白菜做好之後，只看到清冽如水的湯裡，有幾片嫩黃的白菜心。

只是看著，會覺得這道菜很普通。

但剛才的一番演示，卻讓大家佩服不已。

果然國宴選單，都是有點東西的。

【好傢伙，我第一次感覺到自己吃不起幾顆白菜！】

【那高湯是怎麼做出來的，這麼神奇！】

【場主就是場主，把大白菜都做成我吃不起的樣子！】

【好厲害，主播絕對是國宴級別的廚師了，居然真的做出來了！】

網友們驚呼連連。

但作為晚飯，一個白菜肯定不夠。

江風又取出一塊新鮮的豆腐。

接下來他要做的一道菜，也是八大菜系之一，但這道菜，難度也非常高。

這道菜，可以說是所有菜系中，對刀工要求最高的一道菜。

“下一道菜，是文思豆腐。”

“今天手感火熱，再做一道國宴佳餚！”

安靜的小院子裡，江風開始忙碌起來。

網友們的臉上又是浮現出一個問號。

【文思豆腐又是什麼？沒聽過，有人解釋一下嗎？】

【場主，伱這樣讓我很陌生！】

這個時候，直播間許多看熱鬧的廚師，確實露出驚訝的神色。

【主播要做文思豆腐嗎？沒開玩笑吧！】

【這道菜做法不難，但是對刀工的要求，堪稱變態！】

【文思豆腐需要把豆腐切成一萬五千根豆腐絲，而且斷絲不能超過一成，每一根豆腐絲都有規定長度和厚度！】

【能做出文思豆腐的人，才敢說自己刀工入門！】

【他真的能做出來？至少練刀工十年的師傅，才有這樣的魄力吧！】

今天的直播註定是讓人難忘的。

江風親手做的，不是草原美食，而是貨真價實的國宴！

開水白菜做完，又來文思豆腐。

白菜和豆腐這種家常的菜系，在他手裡竟然是玩出不同的花樣。

江風也說道：

“文思豆腐是清代的美食，由一名叫做文思和尚的人創作，所以叫文思豆腐。”

“做法不難，就是將冬筍，雞胸肉，火腿，香菇幾樣輔材和豆腐做在一起就行。”

“難得就是要把豆腐切成豆腐絲。”

江風本身就有刀工的技能，文思豆腐對他來說確實不難。

然後，網友們就看到江風把一塊方方正正的內酯豆腐放在案板上，左手輕輕貼在豆腐上，右手的菜刀開始落下。

既然以廚藝文明，那麼刀工自然也是廚藝的一部分。

只看到他手中的刀極快，猶如有殘影一樣。

但是網友們看過去，卻發現他好像一直在切同一個地方。

只是隨著時間的推移，大家才看到刀確實在慢慢移動位置。

就這麼持續了十分鐘，江風已經切完豆腐。

豆腐卻似乎和之前一模一樣。

大家正疑惑這豆腐是不是特效的時候。

江風把刀貼在案板上快速一劃，直接把豆腐剷起，放刀刃上。

再把豆腐放入盛滿水的鍋裡。

下一刻，完整的豆腐立刻化開，化成一根根極細的豆腐絲，在水上盪漾著。

霎時間，網友們只覺得頭皮發麻。

大家目瞪口呆的看著。

【握草！這太牛了！】

【這就是