雷哲提了口氣正要開嘲諷技能,誰知有一個沉厚的嗓音突然插進話來:
“看下去吧!”
於是,眾人齊齊轉身。
給人獅虎般雄渾氣勢的切仙左衛門,抱臂立在後面,再往後幾步,是密集的人群,媒體記者和食客混合,人頭攢動。
由天井仰頭看,呈圓環圍攏的樓閣,欄杆邊,同樣擠滿了人,那場面真讓人暗捏一把汗。如果不是開店前,請工匠仔細修繕維護這棟樓,夏羽此時恐怕就要擔心發生崩塌事故無心烹飪了。
“哎!”
“讓讓……讓讓啊!”
這時,人群又擠出一位舉著攝像杆的女子。
她穿衣打扮較為清爽,和附近女客冬季穿衣畫風完全不同。
女子的出現,讓人群有了一陣小騷亂,不少食客認出這是一位明星主廚,打招呼,唐玉瓊卻悶頭一路擠進最裡層,最終在廚臺附近,氣喘吁吁站穩了腳跟。
唐玉瓊來得正是時候。
砰砰砰!
沉悶的聲響傳出。
她微微睜大眼睛瞧去,頓時一怔。
夜色的廚房,一大坨白溜溜的麵糰,在半空肆意變幻著形狀,夏羽那雙手很是靈活,又捏又揉,又擊打,又輕撫。
那揉麵的畫風,時而迅猛粗暴,時而卻是輕撫情人的肌膚,溫柔到了極致。
這回並未藉助麵點棍。
雙手,就是夏羽揉麵最原始的工具。
“這面的彈性……有點可怕!”唐玉瓊看出了核心秘密,一雙美目,沒去注意夏羽動作如何如何的帥,而是定定看在他手底下,雲彩般,擁有超高可塑性的白色麵糰。
至於直播間和彈幕什麼的,唐玉瓊看得專注,早就忘了,看得懵逼的直播間觀眾各種姿勢跪求ob解說,她卻依然在自言自語。
砰!
被反覆捶打的麵糰,終於穩穩落在案臺上。
“好了?”
眾人精神一振。
夏羽早已沉浸在美食世界,在享受還原古食譜的過程。
他想,所謂的貝仙女的味道,可以從太多角度去解釋了,是鄉土情,也可以是母親懷抱港灣一般的溫暖。
由昔日劉昴星師兄紹安的事蹟,也不難想象貝仙女的味道。
麵糰做好,與常規麵食不同,混進了豆腐泥的麵糰,彈性足,眾人目睹夏羽用拉麵的手法,將這團白麵,迅速地分解成一團團的麵條。
先把滑溜溜的麵條丟在一邊,不去管。
再度清潔雙手。
“另一半豆腐拿過來!”
一面吩咐,夏羽一面扭開灶具閥門,噗的一聲,猛火頓時在中華鐵鍋的鍋底蔓延開來。
北條美代子端來半盤的嫩豆腐。
熱鍋,下油!
看到這,唐玉瓊驚了,她這麼匆匆趕來,自然聽說了三豆腐套餐的新聞,“下油熱鍋之後呢?不煸炒辣椒炒出紅油麼?難道他不打算繼續做麻婆……但這樣,為什麼又要把衝口的麻婆豆腐菜品,放在前面?”
“不是麻婆!”
單看夏羽熱鍋下料的細節,圍在附近的高階廚師們,就看出了大概。
“嘶,他在想什麼啊!”青木宗太非常同意唐玉瓊的說辭,不住地點頭,“對,假如第三道豆腐菜品,不是主攻辛辣的蜀川麻婆,為什麼要排在最後?這可是宴席上菜順序的嚴重失誤!”
“先上極致辛辣的麻婆豆腐,隨後再上柔和的豆腐菜品,這是失誤呢,還是對自己菜品盲目自信的自大呢?”
安德莉亞也點著唇,皺眉道:“非常簡單的道理,寡淡的味道,怎麼將因為麻辣淪陷的舌頭再度喚醒?”
“呵呵!”