劉掌櫃:“張老弟的意思,我也會回去跟其他幾位掌櫃的說的,就是不知什麼時候開始學廚?”
張掌櫃:“劉老哥,你也知道我們酒樓的生意一向是很忙。”
這真的不是張掌櫃的炫耀,這都是事實。
劉掌櫃:“這我也知道,你們酒樓的生意是我們酒樓拍馬不及的。”
張掌櫃:“劉老哥,等你們學到我們酒樓的菜譜後,生意也會更好一些的。”
劉掌櫃不知道是該哭還是該笑,最後也只能無奈的點了點頭。
張掌櫃:“我跟張大廚說了,讓幾個老哥哥酒樓裡的廚師營業的時間來,這樣的話,張大廚的一些技巧什麼的都能學到。”
劉掌櫃:“真的嗎?”
他倒是不在意是不是營業時間來學廚會不會耽誤自家酒樓的生意,誰家大廚還沒幾個徒弟呢。
到時候讓徒弟來學也行,或者自家大廚自己來,讓徒弟上灶也行,反正是那些徒弟也不是沒有做過。
要知道他一開始以為只是給菜譜,頂多是指導幾下,沒想到是張大廚手把手的教。
他可以保證自家的大廚教徒弟都沒有這麼手把手的教。
這可是難得的好機會啊。
劉掌櫃:“張老弟,是從今日開始嗎?”
張掌櫃:“劉老哥,你不需要回去先安排一下嗎?”
劉掌櫃:“不需要。”
張掌櫃:“那就從晚上開始吧,還有就是你們來學廚的事還是希望你們能保密到學成的那一天。”
劉掌櫃:“你放心,我們保證守口如瓶。”
張掌櫃:“行,我跟張大廚說一聲,劉老哥趕緊回去叫人來吧。”
劉掌櫃得到準信,就馬不停蹄的往自家酒樓趕。
那裡還有些人在等信呢。
看到劉掌櫃回來,幾位掌櫃的忙上前。
“劉老哥,那個張老弟怎麼說?”
“劉老哥,張老弟說了什麼時候開始了嗎?”
劉掌櫃總算是把氣喘勻了,“別急,剛才張老弟說了,今晚營業時間就可以開始。”
“今晚開始?”
“沒想到這麼快,就是不知道那個張大廚怎麼教啊?”
劉掌櫃:“剛才張老弟特意強調了,人家本來可以不分享的,不分享也只是富貴酒樓一家有著同樣的菜罷了,對於有間鋪子的影響不算大,畢竟有間鋪子的客人那麼多,他們根本就招待不過來。”
這話倒是實話,掌櫃們都點了點頭。
劉掌櫃:“張老弟家主子願意分享,我們要領情,人家說了希望去學廚的事暫時保密,等學成之後就不需要了。“
“這是應該的,看來之前是我們誤會了呀。”
“對呀,人家也不是要利用我們。”
“劉老哥放心,我一定跟去學廚的人說,讓他低調,別被人知道了。”
“就是,到時候學成歸來,給那些客人一個驚喜也不錯。”
劉掌櫃:“既然大傢伙都沒有意見,就回去安排人選吧,我可告訴你們啊,別看張老弟讓人營業的時間去學廚,人家張大廚平日可是很忙的,能在營業的時間去學廚,基本就算是手把手的教了,還有別叫一點不懂廚的去,不然其他家的廚師都學成了,你家的還沒開竅,人家也不能一直教呀。”
“劉老哥說的對,我回去跟大廚商議一下,就先走了。”
“我也是,這就走。”
醉仙居的趙掌櫃等到了最後:“劉老哥,你打算安排大廚去還是學徒去?”
劉掌櫃:“這事還是問一下大廚,,要是他不介意跟別人學廚就他去,酒樓的生意還有他那些徒弟呢。”
趙掌櫃: