雲屠戶先是把野豬肉煮了一會兒，才拿出來切丁。

十多斤的野豬肉，切成丁後，裝了一個不小的瓦盆。

在張氏切泡姜，泡辣椒的時候，雲屠戶迅速的和好了兩盆面。

忙起來以後時間過得就快，等張氏和雲屠戶他們去睡覺的時候，已經快半夜了。

村裡不少人家，還在挑燈夜戰。村長給的時間太短了，他們只能爭分奪秒的去做好準備。

不管怎麼樣，夜晚的時間很快就過去了。

天還有點擦黑，雲屠戶和張氏就起來了。

雲屠戶往樹林裡面一看，好傢伙，村裡不少人家都在點著燈幹活呢。

他把油燈點亮，張氏端著油燈，他去給毛驢和騾子喂上草料和水。單獨扣在筐子裡面的母雞也沒有被落下。

等雲屠戶和張氏洗漱完，他們倆一個點火燒鍋，一個往鍋裡放油。

很快，鍋裡的油熱了，張氏把切好的豬肉丁全部倒進了鍋裡。

同時，她把切好的泡姜也倒進了鍋裡。

張氏不停的翻炒著鍋裡的豬肉丁，一直到豬肉丁上的肥油被煉乾淨，鍋裡散發出濃濃的豬肉香味。

“媳婦，鍋裡實在太香了。”

“哈哈，放了這麼多肉呢，能不香嗎？”張氏壓低聲音說道。

“咱家真是很久，都沒有一下子做過這麼多肉醬了呢。

“這也是咱們不缺肉，加上天氣冷了，肉醬才敢做這麼做這麼多。否則我可不敢這麼嚯嚯肉。”

張氏說完，還感嘆了一下。

“媳婦說的對。也就咱家有依依，能抓到野豬和兔子，才敢經常吃肉吧。村裡不少人家，連糧食都是省著吃的，何況是肉呢。”

“不過，現在就是最苦的日子了，只要咱們熬過去。以後都是好日子。”

張氏說完，往鍋里加了大半碗自己家做的大醬，醬油也放了不少。

切碎的泡椒，也被她放進了鍋裡。

鍋里加入醬以後，張氏翻動的更快了。沒辦法，她的動作一慢，鍋裡就要糊鍋了。

等到鍋裡散發出濃濃的肉醬香味，張氏才把鍋裡的肉醬全部盛到了瓦盆涼著。

她打算等肉醬涼透了，再裝罈子。

張氏也沒刷鍋，直接往鍋里加了三大瓢水進去。她蓋上鍋蓋，拍拍手，“當家的，你大火開始燒吧。我去揉麵切面條。”

“好的，媳婦。你先把今天早上咱們要吃的麵條切出來。其他的面，等吃完飯，我幫你揉。”

“好。有你幫忙，做麵條就快多了。”

雲屠戶笑了笑，“我的力氣大，揉麵也不費多少力氣的。”

張氏切了一個小麵糰出來，把面揉好，擀成一張薄薄的麵皮。

接著，張氏把整張麵皮疊好，拿起刀切面條。

不一會兒，早上需要吃的麵條就全部切出來了。

她放下菜刀，洗了一下手，拿了一把野山芹出來。

她把野山芹上面新鮮的葉片全都摘下來。不一會兒，就摘了小半盆。

她用清水洗了兩遍，芹菜葉就很乾淨了。

“媳婦，水開了，可以下麵條了。”

“來了，當家的。”

張氏端著麵條走了過去，雲屠戶把鍋蓋拿起來放到一邊。

張氏把麵條下到鍋裡去。

接著，她拿了一把筷子，不停的撥著鍋裡的麵條。

水開以後，她往鍋里加了半瓢水進去。

等到鍋裡的水再次沸騰，鍋裡的麵條就差不多熟了。

張氏把麵條全部撈到了一個個碗裡。

等到鍋裡的麵條全部撈乾淨，她往鍋裡兩個雞蛋。