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第27章 買肉

“哈哈,我這個攤子是祖傳的,我家爺爺是屠戶,我爹是屠戶,傳到我這裡還是屠戶。以後我兒子長大了,肯定也是屠戶。”掌櫃開心的說道。

“對,都差不多,我以前開攤子的時候,我家老大也是經常去給我幫忙,活也是乾的像模像樣的,人也機靈,常去買肉的客戶,他基本上都認識,除了我不讓他殺豬,肉攤子上別的活,他都乾的很好。”雲屠戶炫耀道。

“老哥,那你可真是生了一個好兒子。等你們以後穩定了,還是可以繼續做這行的。說起來,我家的老大才八歲,等他幫我幹活還早著呢。真是羨慕你啊。老哥。”掌櫃羨慕的說道。

“您這也很好,在府城,穩定,不像我們背井離鄉的出來逃荒。”

“對啊,我們在府城生活會穩定一點。我也是聽別人說,城門口聚集了大量的難民。現在活著太難了。”掌櫃的也感慨道。

“對,城門樓確實聚集了大量的難民。不過,我們是整個村出來逃荒,我們不打算在府城定居,今天也是代表村裡出來買東西。明天我們就繼續南下了。”雲屠戶說道。

“我們家都在府城,親戚大多都在府城。現在城裡水,糧食都挺充足。所以,府城裡面也沒有多少人願意逃荒。”掌櫃的搖了搖頭說道。

“像您這樣挺好。非常穩定,我們也是非常羨慕。不過,我們必須南下逃荒,府城外面現在缺水,缺糧,很難活下去。我們也是想找一個理想的地方,然後定居。”雲屠戶無奈的說。

“哎,現在官府限制了難民進城,要不城裡也亂套了。”掌櫃慶幸的說。

“都不容易啊。掌櫃的,我想買肥肉,肥肉現在什麼價格?”雲屠戶指著桌子上的肥肉問道。

“全肥的這種肉是三百文一斤,五花肉是二百六十文一斤。”

“我想先買一百斤這種全肥的肉,回去可以煉油吃。像我們這樣一直走在逃荒的路上,人長時間不吃葷,身體也受不了。吃豬油方便,而且香氣也沒那麼大,適合現在的我們。我一下子買的多,您這邊價格還能便宜點嗎?”雲屠戶問道。

“這樣吧,你之前也賣過肉,行情你都知道。在府城這邊,全肥的肉還沒有五花肉賣的好,賣的快。主要是府城這邊的居民平時不缺油水。所以,願意買全肥的肉的人就少。您要一百斤,我給您算二百六十文一斤吧。省的我一斤一斤的賣了。您看這樣可好?”掌櫃看著雲屠戶說道。

雲屠戶想了一下,這個價格確實不高。之前,年景好的時候,在鎮上肥肉也是三百文一斤。而且掌櫃還給便宜了那麼多。確實,價格很合適。這樣回去,村裡每戶都能分幾斤,煉成油,留著路上補充營養。

光吃糧食,醃菜,泡菜,也沒有什麼營養。時間長了,體質差的老人和孩子肯定會生病的。有了豬油,偶爾也能補充一下營養。而且這個掌櫃,確實也是照顧他了,不然也不會一下子便宜那麼多。

“好,掌櫃,太感謝了。這樣回去以後,我們每家都能分上幾斤,老人,孩子偶爾也能補充一下營養了。”雲屠戶給掌櫃的拱了拱手,感激的說道。

“您太客氣了,大哥。我每天殺的豬多。以前都是往酒樓送貨,剩下的一點放在肉鋪裡賣。不過,現在這種情況,酒樓的生意也不好,他們要的肉也比以前少了很多。現在,我都不敢多殺豬。每天就殺三頭,這樣的話,每天都能賣的差不多。不過,肥肉每次都是最後賣完的。”掌櫃實話實說。

“好,掌櫃,肥肉您在單獨幫我裝上20斤。另外,您這邊的下水怎麼賣,我想要上幾副,回去用鹽醃上,在路上吃。這樣不打眼。豬腳的話,也要上20只。”雲屠戶說道。

“豬下水不好賣,我往常都是半賣半送。因為好多人不會收拾豬下水,豬下水收拾不乾淨,做