把粉紫色的果肉咬了一口，點頭說道。

六爺蕭篤信在蕭家各房中排行第六，他可是一輩子的莊稼把式，對於每一種農作物的品質擁有著豐富的判斷經驗。他覺得這些紅薯品質好，也就意味著這些紅薯不僅僅個頭大，味道也好。

這種源自於日本的凌紫是目前市面上最好的紫薯品種，具有耐旱耐瘠、抗病性和耐貯性強的特點，是當前鮮食保健和提取色素等深加工的好品種，夏薯畝產達到2000公斤。自從滇西縣農科所引入凌紫之後，絕大部分的山地上都種上了這種產量、售價都高的紫薯品種。

“看來開春的時候漚的那點土肥還是很有效的！”老太爺看了看一旁若無其事的蕭風，笑著說道：“沒想到臨老了還能看到這麼一次豐收，挺不錯的！”

其實老太爺心知肚明，這兩畝地紅薯自己都沒有怎麼管理，頂多也就能夠達到畝產一千多斤罷了，如今畝產卻超過了2000公斤，其中原因不言而喻。

雖然老太爺並不清楚蕭風在菜園進行的各種實驗的真實情況究竟如何，但是可以肯定的一點就是蕭風掌握了一些技術，能夠大幅度提升農作物的產量和品質。

想來這些紅薯大豐收和蕭風是脫不了關係的。不過老太爺不會蠢得去揭穿這個秘密。

想到這裡，老太爺明白蕭風之所以重金投入蕭家農場和鏡湖牧場，肯定是有所依仗的，這些豐收的紫薯就是明證。

“二哥。這些紫薯就這樣賣掉可惜了，拿來做粉條最好！”蕭六爺用手捻了捻紅薯的果肉，伸給老太爺看。

以前，村民們種植的普通紅薯品種大多都是用來餵豬，少數當做粗糧來進行搭配食用。畢竟銀杏村並不是缺糧的貧瘠山區。凌紫引入銀杏村之後，村民們又多了一個收入專案，商販們在玉集鎮收購的價格一般不會低於一塊錢。

不過在蕭六爺看來，就這樣簡單地把這些品質極高的紫薯賣出去，是一種浪費。

“這麼多的紫薯，可不是一個小工程呢！”老太爺看了看堆成一座小山的，有些犯愁。

以往銀杏村製作紅薯粉條的主要方式就是用石磨磨粉，這種方式應付一兩百斤的紅薯倒也不成問題，當紅薯數量提升到一個級別，再石磨處理就是一個笑話了。

“聽說李家二小子買回了一個電動磨粉機。磨出的粉比石磨更細，還快得多！”蕭六爺笑了笑，說道：“二哥你整天窩在家裡練字，對村子裡的變化可是瞭解得太少！”

對於自家的這個二哥，蕭篤信向來佩服得緊，他有手段、能容人，把整個蕭家管理得井井有條，兄友弟恭，子孫賢孝。不過蕭二哥晚年之後沉迷於書法和古玩之中，和普通村民之間的距離拉得越來越遠。尤其是最近一段時間。他和海州來的兩個老頭整天窩在老宅，都已經很少到村子裡打麻將、聊天了。

“看來我真的得多出門走走了，免得都認不出大變樣的銀杏村！”老太爺聞言一想，點頭應道。

用紅薯製作粉條的想法定了下來之後。具體的工作就不需要老太爺操心，他只需要把自己的意思傳遞給蕭晉昊就好了。

蕭晉昊除了是民間宴席的大廚之外，也是諸多副食品的製作高手，雖然一萬多斤的紅薯有點多，但是應該難不倒他。

老爺子動動嘴皮，蕭風一幫人就有得忙了！

如今蕭家農場的建設已經基本完工。剩下的掃尾工作只要在接下來的三個月時間內完成就可以了，因此蕭強幾個人最近倒是挺閒。至於蕭風，他一直都是閒人一個，因此製作粉條的工作他怎麼都跑不掉。

吃過午飯後，在蕭晉昊的指揮下，蕭風幾個人乖乖地搬了個凳子，坐在壩子上把紅薯挑頭去尾，刨皮清洗。這個工作倒是不難，不過紫薯富含色素，剛忙一會，蕭風等人的手就變成了紫色，