‘渡邊超市’以‘簫氏葡萄酒’、‘鏡湖牛肉’、‘鏡湖水果’以及各種頂級食材為銷售物件,已經成為了整個東京最引人矚目的食材供應商。
這一次,‘渡邊超市’大張旗鼓地拍賣頂級藍鰭金槍魚,也意味著‘渡邊超市’又開始涉足這一重要產業。
在東瀛頂尖壽司店之中,藍鰭金槍魚一直都是非常重要的食材,可以說,若是沒有頂級的藍鰭金槍魚(黑鮪魚),壽司店就無法稱為高階!
因此,當這條創紀錄的藍鰭金槍魚上拍的訊息傳開,立刻吸引了大量的目標客戶!
…… ……
“小野爺爺,您大駕光臨,敝店蓬蓽生輝!”在渡邊超市的入口,林渡邊看到了老態龍鍾的小野二郎,卻是絲毫不敢怠慢!
現年86歲的小野二郎,是東京最好的壽司店‘數寄屋橋次郎壽司店’的創始人,在東京乃至東瀛美食圈子內擁有極高威望。
有關這家壽司店和小野二郎的故事曾經被美利堅導演大衛。蓋爾布拍成紀錄片《Jiro Dreams of Sushi》(中文譯為《壽司之神》),該電影2012年陸續在美利堅等各國上映,使這家小店名揚世界,成為遊客到東京最期望吃上一次的超高階壽司店。
這些年來,小野二郎已經不再親手製作壽司,而是充當壽司店的監製,林渡邊也沒有想到‘幸運星’居然把他老人家都吸引來了。
“這一次的‘幸運星’品質非常好,小渡邊你的運氣很好!”小野二郎對林渡邊點點頭,用長輩對晚輩的關愛語氣說道。
小野二郎和林渡邊的外公老渡邊擁有超過六十年的友誼,林渡邊也算是小野二郎看著長大的。
小野二郎看到林渡邊身邊的蕭瀟,意識到這就是林渡邊的華夏未婚妻,自然也知道蕭瀟和‘幸運星’之間的關係。
其實,蕭瀟剛才一出現在會場,就已經被在場的壽司店老闆、美食評論家等等注意到,關於她的資料並不是秘密。
這兩年來,‘鏡湖集團’的產品在東京高階餐飲市場上所向披靡,甚至連神戶和牛都有點頂不住‘鏡湖牛肉’咄咄逼人的攻勢,大家自然會收集相關的情報。
‘夢瑤咖啡’也是開始透過東京的一些西餐廳流傳開來,獲得了東京許多業內人士的認可,蕭瀟作為‘夢瑤咖啡’的負責人,許多人對她是聞名已久。
要知道,東京可是‘藍山咖啡’最重要的銷售市場,每年有超過80%的‘藍山咖啡’是在東京被消耗掉的,東京對於頂級咖啡的需求量可見一斑。
如今,‘夢瑤咖啡’正在逐漸興起,蕭瀟也成為了這個圈子的一個名人!
除了小野二郎之外,東京其他頂級壽司店的老闆也來了不少,包括小野二郎的嫡系傳人水谷八郎。
水谷八郎的壽司店就在銀座,距離‘渡邊超市’也不過50米的距離,自從渡邊超市銀座分店開張之後,水谷八郎每天都會到這裡採購各種食材,成為了‘鏡湖美食’的忠實使用者。
其實,今天除了‘幸運星’的拍賣之外,‘渡邊超市’還準備了包括最頂級的五年陳釀蕭家火腿、最好的‘鏡湖牛肉’、‘紫竹空間’釀造的葡萄酒、果酒等等系列,可謂是精英盡出!
渡邊超市也是希望透過此次拍賣會,成功地在東京乃至東瀛美食圈之中樹立自己的江湖地位,為下一步的擴張創造有利條件。
今天的拍賣會由林渡邊親自主持,這也是他在東京頂級美食圈子裡的第一次正式亮相,從此以後他將躋身這個圈子。
由於‘幸運星’的體積太大,為了能夠儘快消耗,保持最佳的品質,它將被分隔成為10個部分,每個部位大約都在40公斤以上,確保大家都有份。
對此,包括小野二郎等人並沒有提出