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第412章 比今年更加繁榮、興旺

“咯咯噠,咯咯噠…”雞圈傳來母雞的叫聲。

“呀,下蛋了!”幾個孩子歡喜的跑去撿蛋。

現在有十五隻雞,兩隻母雞、一隻公雞,十二隻小雞。

成天在院子附近的草地上溜達、啄食,傍晚自己溜達回來,進籠子裡,基本上不用人操心。

“咦,兩個蛋!”孩子們捧著蛋歡喜的跑回來,有一個還是熱的。

“媽媽,今晚我們可以吃雞蛋羹嗎?”小丫頭抱著媽媽大腿,小饞貓一樣。

“好,今晚我們吃雞蛋羹!”錢多多接過蛋,笑呵呵道。

這次坐飛機回來,特意帶了不少雞蛋。

給肥仔留了五十個,胡秀英那裡送了五十個,自己只剩一百個。

晚飯三個孩子、楊老、唐老都吃上雞蛋羹,孩子們最喜歡吃爽口、滑嫩的雞蛋羹。

眼巴巴看著雞蛋羹上桌,一人一小碗。

央宗吃過一次,這是第二次吃,那種滑滑嫩嫩、鹹香的美味令她久久難以忘懷。

“快吃啊,姐姐!”見央宗小口小口捨不得吃,小丫頭催促。

“嗯!”見兩個妹妹拌著米飯,大口大口的吃,央宗也學著這樣吃。

“錢老師,雞蛋羹怎麼做的?”飯後卓瑪拉著央宗來問。

“你們想學?”錢多多挑眉。

“嗯嗯,學了回去做給阿媽阿爸吃。”卓瑪不好意思道。

“好啊,來吧,教你們。”

錢多多又打了一個雞蛋,先準備涼白開(或溫開水)。

從加少許鹽、麻油、適量涼白開(或溫開水)到攪蛋,一步步講解,然後放鍋裡隔水蒸十五分鐘。

用涼白開或溫開水是關鍵,這樣水中的空氣排盡,蒸出來的雞蛋羹才不會呈現蜂窩泡。

水與雞蛋的配比要適中,雞蛋才嫩,水少蛋羹老,水多蛋羹不成形。

麻油或是其他油皆可,除去雞蛋的腥味兒,少許即可,多了油膩。

很快一碗黃燦燦、滑滑嫩嫩的雞蛋羹出鍋。

“哇!這麼簡單?”卓瑪神奇的看著。

以為美食要經過好複雜的工序,結果這麼簡單。

錢老師太厲害了。

錢老爹看著閨女帶著三個孩子折騰,笑笑沒說話。

閨女以前是那種進了廚房盡會幫倒忙的主兒,嫁到羅家兩年,竟裡裡外外啥都自己學會。

羅盛勇不是羅家人,錢多多回來就已經告訴他和錢老二。

儘管羅盛勇沒做錯什麼,但羅老頭、羅老婆子苛待錢多多,錢家人還是對羅盛勇有些遷怒。

如今謎團揭開,對著女婿沒啥可抱怨的,人家才是受害者。

得知羅盛勇改回劉家姓,重新取名叫劉明光,錢老二舉雙手贊成。

“爸,你吃吧!”錢多多把蛋羹遞給老爹。

“我不吃,你吃吧!”錢老爹擺擺手。

“你閨女做的,你還沒嘗過呢!”錢多多不管,硬塞給老爹,帶著三個孩子跑了。

這裡雞蛋金貴,每次都省著吃,只做給孩子和楊老、唐老吃。

同齡的錢老爹都沒份,這會兒這碗,怎麼著,自己老爹也吃得。

“這孩子!”錢老爹望著遠去的母女幾人笑笑。

女婿跟親爹相認,閨女一家日子越過越紅火,當爹的感到欣慰。

“老師,能幫我們孵幾隻小雞嗎?”路上央宗對卓瑪嘰嘰咕咕說了幾句後,卓瑪開口道。

“可以啊,你們想帶回去?”錢多多猜道。

“嗯,我和央宗家裡都沒有雞,孵了小雞,等放假帶回去,就可以給阿爸阿媽做雞蛋羹。”卓瑪認真道。

高原雞是高原

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