盧啟航仰頭看了看天花板上的燈光，心裡思緒萬千。

這福利再發下去，我真的不想去上大學了。

想著大學畢業後也是為求一份好工作，結果現在就找到了，一想到開學挪窩給別人，就有點不甘心。

但考上了985大學，如果跟家人說不去上學了，恐怕是腿都要被打斷…

葉凡回到餐廳，立馬著手處理土匪鍋巴。

“你們也可以學下這道菜，以後家裡的剩飯就可以派上用場。”

盧啟航眼珠一轉，“葉先生，我還有個辦法。”

“說。”

“以後家裡有剩飯了，就抱著電飯煲過來找你！”

葉凡：…

他先是炒了一小盤土豆絲作為等會鍋巴上的配菜。

然後，葉凡往電飯煲內膽里加入礦泉水，用筷子均勻地打散。

噗呲噗呲幾聲。

油霧從壺中噴到煎鍋裡，葉凡陸續抓起幾團剩米飯，均勻撒在鍋裡。

用手指再按壓一遍，保證米粒的平整，就好像給煎鍋蓋了一層白色被子。

中小火慢慢煎烤，等待水分揮發殆盡。

沒一會，就可以看到鍋中的米粒間咕嚕咕嚕冒泡泡，整個鍋巴起起伏伏，隱約間，底部有股力量想要衝破鍋巴的束縛。

看著一大塊米餅已變成焦黃的準鍋巴，葉凡用刀，把鍋巴分成好幾份。

這還沒完，還要在表面刷上紅褐色的牛肉醬、放點土豆絲、酸豆角、蘿蔔乾、小米辣，蔥花殿後。

葉凡用筷子拖起鍋巴一頭，然後對摺，把餡料牢牢地包裹在裡面。

“可以了，你們先把鍋裡的這幾個清空，我好繼續做。”

盧啟航早已看的心癢癢，聽到開吃命令後，立馬伸向鍋中，可剛一接觸鍋巴就被燙的縮回手，燙得他不停地在耳垂處摩擦。

葉凡無語地搖搖頭，\"手不想要了?用筷子呀，你可別學阿三哥，吃什麼都用手抓，要是吃火鍋，你怎麼辦？”

“下次不會了，葉先生，這次太心急了。”盧啟航又拿了雙筷子夾起鍋巴。

金黃色的鍋巴還冒著熱氣，凹凸不平的表面呈現油潤光澤，邊緣處因受熱較多，是微微的焦褐色。

因為太燙了。

盧啟航先咬了一小口。

咔嚓。

一聲清脆的斷裂聲，鍋巴正宣告它的美味。

又咀嚼了幾口。

鍋巴外面一層是脆脆的，但裡面又相對柔軟。

盧啟航已不滿足於外圍鍋巴，對著裡面的餡料吹了幾口氣後，咬了一大口下去。

一股濃郁的米香味在口腔裡蔓延。

鹹辣的牛肉醬包裹在土豆絲周圍，時不時再咬上一口脆爽的酸豆角，特別開胃。

盧啟航吃得搖頭晃腦，等他回廚房時，同伴們已經開始吃第三鍋了。

“不是說當零食吃嗎？這樣吃下去，哪還有剩的帶回家？”