汪雪梅轉頭對隊伍中間的兒子馮晨說:
“我去那邊先吃了,你老實排隊,等會過來找我。”
馮晨無奈地點點頭。
誰叫他剛才跑的沒自己母親快。
技不如人,無話可說。
汪雪梅看著面前紅亮的湯汁和雪白的豆腐,
豆腐上面還不少辣椒和花椒在點綴,
其口腔中不受控制地開始分泌唾液。
再想想原來退休前,在單位樓下吃的暗淡無趣的蓋澆飯,
面前的這碗飯,光顏色和香味就贏在起點了。
她用勺子舀起一塊豆腐,簡單吹了吹,隨即放入口中。
並不著急咬破,先吮吸豆腐周邊濃厚的湯汁。
不錯,不錯。
不僅沒有豆腥味的同時,
還能感受到辣椒的辣、花椒的麻,郫縣豆瓣醬的鮮香,以及豆豉的厚重。
幾種味道的勢力反覆在舌尖跳躍,
共同刺激著味蕾,一時間難分高低,誰都不肯相讓。
汪雪梅稍微用力咬破豆腐,
豆腐並沒有鬆散,而是輕鬆的一分為二。
再咬,也是繼續分成多半,可見其滑嫩程度。
豆腐繼續含下去,會慢慢變成汁水,那種爽滑程度不亞於喝牛奶。
怪不得民間有一種說法。
西方人靠牛奶,東方人靠豆腐,各有千秋!
感到口腔裡的辛辣後,她舀起一勺米飯送入口中。
“不錯…不錯…沒想到就純米飯也比家裡的好吃。”
葉先生真是神了。
米飯顆粒分明不說,口感也是香氣十足。
看來以後在家,都要按照葉先生剛才教的秘訣蒸飯了。
光這樣的米飯,
再配上一點李錦記醬油和涪陵榨菜,
不用蒸菜都可以解決一頓飯了。
汪雪梅把旁邊周圍的紅油湯汁,反覆淋到米飯上,
再和豆腐一起送入口中。
好吃的,完全停不下來。
她埋頭吃的聚精會神,
完全沒注意自己額頭上、鬢角,後頸,背後正冒出大量汗液,
好似置身於洗浴中心的汗蒸房裡一樣。
汪雪梅看了看碗裡,
“這麻辣口味太下飯了,不知不覺豆腐還有,米飯沒了。”
好在添飯是自助的,隊伍稍短一點。
汪雪梅站起身子後,忽然感覺渾身有點發軟,立馬又坐下。
馮晨有些心疼,找旁邊人借了幾張紙巾幫著擦汗。
“媽!你坐在這裡,我去幫你添飯!”
“哎,兒子終究是長大了,知道疼人了,
來而不往非禮也,
母親幫你吃幾塊豆腐,減輕一下你的負擔好了。”
汪雪梅渾身暴汗後,忽然感到一陣舒暢,
比原來去中醫推拿館進行三件套(足療、拔罐、刮痧)還要過癮。
那種中醫常說的寒溼困脾,
所導致的渾身提不起勁,
腦袋發脹、發暈,
現在我卻渾身感覺非常舒服,難道溼氣都被去除了一大半?
我的天!
沒想到,葉先生的一招麻辣豆腐蓋澆飯還有如此功效。
他應該和全國的各大中醫診所合作,強強聯手,治療為主,美食為輔!
馮晨幫忙添飯回來後,一眼就看出,碗中的豆腐少了好多。
“媽,您吃我豆腐了?”
汪雪梅笑了笑,
“我不否認你所說的,但你想想我倆的年齡,