葉凡手拿喇叭宣佈道：

“各位食客朋友們，接下來即將進入今晚的重頭戲——烤全羊！”

“提到烤全羊，就不得不提到華國內蒙古自治區阿拉善盟。

烤全羊可是阿拉善盟的傳統技藝之一，並且入選過國家非物質文化遺產目錄，

但因為今天現場條件有限不能堆砌一個原版的土窯出來，所以我用大號不鏽鋼爐子代替。

等會烤出來的羊肉外表皮黃肉紅，吃到嘴裡皮酥肉嫩，滿嘴流油留香。”

“在開烤之前，我們依然是先做遊戲，但這回可不是抽生肖卡。”

“大家請看後面的紅色大鼓。”

葉凡示意託尼把繡球花遞給他，繼續說:

“大家看到這個布靈布靈的繡球花了嗎？”

“等會繡球花會給到大家，然後有人會敲擊打鼓，只要鼓聲不停，大家就需要不斷把繡球花傳遞給旁邊人。

如果在手上停留時間超過一秒，將判定為失敗並取消資格，

最後鼓聲一停，繡球花在誰手上，誰就是今晚的幸運食客。

他將上來幫忙轉動烤全羊爐子，並獲贈一份烤全羊手抓飯！

因為有20個爐子，所以我需要20位幸運觀眾，大家都準備好了嗎？”

“時刻準備著！”

“葉老闆，你就快點開始遊戲吧。”

“這繡球花今晚我拿定了，手抓飯我也吃定了。”

“看在我平時經常禱告的份上，天上的神仙們，你們就保佑我這一把吧。”

不遠處餐桌上的老爺子布萊克聽見不僅可以做遊戲，贏家還能免費吃手抓飯，立馬從椅子上蹦起衝進人群。

食客們手牽手把葉凡以及20個爐子圍在中間。

隨著葉凡一聲令下。

咚咚咚的鼓聲此起彼伏。

每個拿到繡球的食客既緊張又興奮，只期待鼓聲在自己這停止，但不得不馬上又丟擲去。

“快快快…繡球快轉到我這裡來…”

老爺子布萊克俯身跟個老頑童似得，眼珠子跟著繡球的軌跡四處轉動。

快到我了…還差四個人…

好巧不巧，繡球花剛一到手他準備丟擲去，鼓聲就停止了。

葉凡揮手示意:

“讓我們恭喜這位老人家成為第一位幸運食客，請走到1號烤爐旁邊！”

“歐耶！”老爺子布萊克揮動雙臂，興奮地一把扯下領帶，又在空中揮了幾圈。

葉凡：“沒被選上的食客也不必灰心，還有19次機會，遊戲繼續！”

沒一會。

20位幸運食客一一走上前來，小丹尼和安妮也在其中。

安妮：“小哥哥，我要一臺離你最近的爐子。”

“那你就去2號爐子好了，”葉凡摸摸她腦袋，“等會轉動爐子把手有點重，你和小丹尼一起弄知道嗎？”

小丹尼和安妮點點頭。

下一步，葉凡準備繼續處理羊羔。

葉凡讓人把先前醃製過一遍的羊羔抬到桌子上，羊羔再進爐子之前，肚子裡還得塞點存貨！

在此之前還得先調一個刷羊身上的醬料。（麵粉，薑黃，雞蛋黃，花椒麵，孜然面，辣椒麵）

除醬料外，還要新增不少食材，洋蔥片、胡蘿蔔條、米飯、葡萄乾，緊接著淋上一圈菜籽油。

隨後葉凡把材料攪拌均勻後放到羊肚裡， 最後用鐵鉤子把肚子縫合起來。

“把羊抬起來！”

“好！”

一眾幸運食客有人抬前肢，有人抬後腿。

葉凡手執刷子蘸上金黃色醬料便往羊身上刷去。