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第283章 再烤,還沒出門,庫存就沒了…

盧啟航把豬肉串與羊肉串,一樣各拿了5串,然後回到剛才的小板凳上。

他學著葉凡燒烤的樣子,左右手各拿一把肉串,互相壓一壓,抖一抖。

在盧啟航看來。

廚師可能跟舞蹈家和酒吧裡的dJ一樣,都有一種節奏感在身上。

雖然自己不會做飯,但模仿一下動作還是沒問題的。

手上味道又羶又香的羊肉串率先脫穎而出,盧啟航決定先從它下口。

不知道為什麼。

盧啟航一看到羊肉串就想到動畫片喜羊羊和灰太狼。

這可是他小時候最喜歡看的動畫片之一,不亞於貓和老鼠。

小羊呀,小羊,你逃脫了灰太狼,還是逃脫不了葉先生魔爪。

葉凡烤出來的羊肉串油光錚亮,外表金黃微焦。

特別是剛拿下爐子的烤串,肉串表面溫度非常高,還能繼續看到上面在滋滋冒油。

還不算不斷升騰的嫋嫋熱氣。

只要看上一眼,聞上一聞,整個鐵定就被控住了…

盧啟航這次準備換個吃法。

剛才吃牛肉串太快,完全還沒感受到肉滋味,就急不可耐地擼到胃裡去了,就比豬八戒吃人參果強一點。

這次他用筷子把羊肉串和豬肉串撥到盤裡,準備細細咀嚼。

盧啟航夾起一塊碩大的羊肉送入口中。

先沒著急咀嚼,然後放在嘴裡吸了幾口。

味道還挺衝!

除了羊肉本身的羶味,就是秘製調料和撒料的味道。

首當其衝就是白芝麻的清香油潤感。

隨後孜然的濃郁香與辣椒的辛辣感,以及其餘醬料的鹹香陸續而來。

其中孜然經過高溫加熱後所爆發出的芳香,巧妙地綜合了羊肉的羶味。

表面的調料吸的差不多了。

盧啟航準備進行下一步,肉塊中的筋膜使得牙齒想把肉塊咬斷,需要反覆摩擦幾次才能完成。

葉凡特意挑選的羊後腿肉。

這個區域的肉質鮮嫩,肥瘦相間,運動量大的同時,肉質的纖維感也會比較明顯,吃起來相當有嚼勁。

尤其是葉凡還特意挑選當天宰殺的鮮羊,而不是用冷凍肉。

長時間的冷凍肉吃起來,那可是又硬又柴。

水分丟失和脂肪氧化這兩位選手,要背主要的黑鍋…

被烤的外焦裡嫩的肉質,不斷在盧啟航口中綻放,肉質緊實而不柴。

他都能想象到,新鮮的活羊,如果當時能揪一下它的大腿,那肯定是相當有彈性。

此時盧啟航口中滿嘴肉香,雖然吃多了有點鹹,但他絲毫沒有停下的意思,就連一口水都不想喝,生怕把這股味道衝下去了。

雖然羊肉串相當有嚼勁,很耐吃,但還是抵擋不住葉凡的手藝好和數量太少…

空蕩蕩的五根鐵籤拿在手上,盧啟航有些失落。

但看到上面還殘存一點肉沫,也絲毫不想浪費,上下兩排牙齒咬著小尖尖擼了下來。

“牛消滅了…羊也消滅了…小豬佩奇…是時候輪到你了。”

盧啟航端起盤子,把盤中的豬肉塊一個個往嘴裡撥。

豬肉串,葉凡選用的是五花肉,位於豬肚子附近,烤出來肉肥而不膩,瘦而不柴。

豬肉在嘴裡咀嚼,要比先前的牛肉和羊肉輕鬆太多。

盧啟航每一口咬下,口口都能擠壓出肉汁。

舌尖上的味蕾都快被爽暈了。

它完全搞不清楚,今天到底是什麼好日子,才能有如此優待?

一個十七八歲的小夥子,就吃了不到20串烤肉,塞牙縫都不夠。