椰子蟹,還不能立即喝茶,其實就是不與茶水,柿子,花生,冷飲等同食,同食容易導致腹瀉。”
“這麼麻煩?”老吳有點失望。
而韓孔雀卻不這麼想,韓孔雀聽了一遍,就發現這些禁忌的特點,所以就記住了,其實很簡單,一些螃蟹的內臟不能吃,死螃蟹不能吃,還有就是一些不能同吃的東西,這些都很容易做到。
“不算麻煩,我還真是有點期待。”韓孔雀有點躍躍欲試的道。
“這個你不用特別期待,因為大個頭的椰子蟹很難遇到,所以就像剛才老吳說的,想要吃還要預訂,特別是兩公斤以上的,都需要專門拜託酒店給準備,要不然是吃不到的,所以這些注意事項你們其實是不用在意的。”老王笑著道。
“反正這東西也不能多吃,這一隻足有四斤的大蟹,一隻就是一大盤,足夠我們一桌人吃的。”老吳看著桌子上的椰子蟹道。
韓孔雀卻是沒有放棄,他直接問道:“椰子蟹不能養殖嗎?如果讓它自然生長,能夠最大長多大?”
老吳哈哈一笑道:“你不會是想要養這玩意吧?”
韓孔雀一笑道:“我看這東西是雜食動物,什麼都吃,既然老鼠都能夠吃,那養起來應該不麻煩。”
“這個倒是不錯的想法,只不過,如果用老鼠餵養起來,你這些椰子蟹有人敢買嗎?”老吳道。
韓孔雀笑著道:“自然是不用老鼠餵養的,可以用小魚小蝦扇貝等海鮮,等長大了,在用椰子來餵養,這樣椰子蟹的獨特味道也有了,我感覺不錯,如果能夠圈養,我還真想養一些。”
一百美元一隻,換成人民幣就是六百多塊,這樣的一隻螃蟹,絕對算是高價了,就是不知道好不好養。
老王此時對韓孔雀刮目相看起來,他還真是敢想,不過,誰又肯定韓孔雀不能做成呢?
所以老王有點熱切的道:“椰子蟹又稱八卦蟹,是十足目陸寄居蟹科的節肢動物,這種蟹廣泛分佈於太平洋和印度洋的熱帶地區,所以在這裡應該適合養殖。
要知道椰子蟹的體重最高可達七公斤,是現存最大型的陸生節肢動物,這樣的螃蟹養成了,經濟效益絕對高,不過,它們是一種寄居蟹,所以不是全都在陸地上生活的。
它們一般生活於海邊附近的熱帶樹林中,善於爬樹,所以在海邊隨便圈起一片樹林就可以養殖,只要有充足的食物,這些東西長的還是很快的。
不過養起來就要特別小心,因為它雙螯非常有力,能輕而易舉地爬上高樹剪下椰子,並鑿開殼而吃椰子肉,所以要小心,要是被這東西夾住了手,估計會很悲劇。”
“這麼說真有可能養殖起來?”老吳雙眼發亮的道。
“圈地放養,讓它們自然生長還是可以的,但場地要大,因為椰子蟹不是群居的,所以要麻煩的多,不過我想,只要食物充足,椰子蟹之間應該不會戰鬥,如果真的是這樣,椰子蟹也不是不能養殖的。”老王認真的道。
“那麼明天我就弄塊沿海的椰子林,養殖椰子蟹好了,正好連漁場都能夠弄一片。”韓孔雀道。
“你還真的養啊?”老吳看韓孔雀說的認真,有點傻眼。
“那是當然了,椰子蟹也需要海洋,所以弄片靠海的地方,養點鮑魚、石斑魚什麼的都行,如果海膽真的好吃,連海膽也養一些,我想國內的那些吃貨應該會喜歡。”韓孔雀笑著道。
“你的想法很不錯,我支援,要知道椰子蟹肉味鮮美,腹部脂肪多,營養豐富,尤其是它的八隻足,味道像龍蝦的尾巴一樣,這樣的極品美味,如果能夠大規模養殖,肯定會受歡迎。”老王道。
老王一邊說著,一邊開始拆解剛剛撈出來的椰子蟹,頓時一個濃郁的香味散發了出來。