使然。”

“你大爺的。”文佳笑罵，“趕緊來個言簡意賅的！”

“老瓷器，即便沒有經過人手盤摸，一直在庫房裡放著，但是空氣中的各種物質，包括灰塵，也是作用於瓷器表面的。於此同時，釉質本身，經過長時間之後，也有個自我調整的結果，這在專業上叫‘脫玻化’。新燒出來的，自然沒受到這些作用了。”唐易又簡單解釋了一下。

“那這件盤子，你說是乾隆年間的，為什麼還這麼亮？”文佳一著急，聲音陡然高了起來。這時候，分頭老闆和盧先生的眉頭都是一皺，目光隨即瞥了過來。

唐易進一步解釋道：“釉料不同，工藝不同，成品瓷器的釉面自然就不同，加了瑪瑙沫子的普通的能一樣嗎？提純的和不提純的能一樣嗎？燒製的溫度和時間也可能不同。所以，不同的兩種釉面，就算經過同樣的時間，效果自然是不一樣的。”

“這位先生，你是說這盤子沒有火光？是乾隆本朝的？”這時候，盧先生居然沉不住氣了，拿著盤子走到了唐易的桌前。而分頭老闆也跟著走了過來。

“我還沒上手呢，只是覺得有一眼。”唐易淡淡說道。

“那你幫忙上手看看？”分頭老闆眼前一亮，雖然唐易很年輕，但是剛才那一番道理卻顯得像個行家。而且這盤子被認定為新的，他本來就急於再度求證。

還沒等唐易答話，文佳嘻嘻笑道：“他的鑑定費很貴的！”

本來唐易是不想上手的，因為不用上手他就認定了是乾隆官窯，更重要的是他不想多事。但是文佳這句玩笑，讓他不得不點了點頭，要是這時候推辭，好像成了想張口要錢了。

盧先生看了看分頭老闆，顯然有些來氣兒，他剛看了又找別人看，這是信不過他還是怎麼地？但是東西畢竟是人家的，於是盧先生便把盤子放下了。

唐易拿起盤子，來回翻動，看了幾眼，而後又反轉過來，看了看底兒，前後不過十秒鐘，便又穩穩把盤子放到了桌上，“乾隆官窯歲寒三友青花盤，最普通的撇口樣式，簡約不簡單。”

盧先生的臉色頓時變得很難看，“你說這釉面太亮，不是火光，那又是什麼？”

“我怎麼知道是什麼？我又不是當年調釉燒窯的工人？不過，火光是那種帶著火氣簇簇新的亮，這種亮，純粹是一種耀眼的亮，根本不是一回事兒。”唐易看了一眼盧先生，“這種差別很細微，要用心去感受！”

“胡老闆，該聽誰的，隨便你吧，該說的我都說了，告辭！”盧先生說罷，居然拱了拱手，扭頭就走。

“不好意思啊！”胡老闆對唐易說了一句，隨即便抓起盤子，追上了盧先生，將其拉到店內一角，低聲耳語起來，臉上，顯然是賠著笑的。

唐易不想多事，直接叫來了那個小姑娘，表示不在這裡吃了，而後和文佳直接離店。

看著唐易走出店門，那個分頭老闆忙不迭地喊了一聲，唐易和文佳沒有理會，正好伸手叫了一輛計程車，上車直接走了。

“你不想是個怕事兒的人啊！”計程車啟動後，文佳來了一句。

“我不是怕事兒，我是怕人。這個姓胡的飯館老闆這麼喜歡瓷器，水平又這麼差，我怕他拉住我問東問西問個沒完，我們明天還有事兒呢。萍水相逢，我告訴他真正的鑑定結果，已經是仁至義盡了。”唐易應道。

“兩位，你們還沒說去哪裡呢？”計程車司機這才開腔道。他倆上車後，只是文佳說了一句“開車”。

“你推薦個特色飯店唄。”文佳笑道。

“看你倆像大城市來的，去‘鄉村味’吧，農家菜，如何？”司機建議道。

“好。”兩人本來也沒什麼特別要求，同時點了點頭。

在這個叫“鄉村味”的飯