這種禁忌的香辛料，需要炒制？”

別說玉川美紗驚奇，相對知識廣博的玉川綾香，也不禁地喃喃：“炒制？這個工序，是為了讓香料更好出香。但夏主廚為什麼篤定梅爾克的群星，適合炒制？禁忌的食材，相當的珍貴以及纖弱呢！”

沒等她們細問，夏羽就已經開始了翻炒。

唰！

唰！

鍋裡油脂不多，只在表面抹了淺淺一層。

混合的香料粉塵傾瀉進鍋，小木鏟揮舞間，就似魔術棒釋放出一陣陣不思議的濃香。

正好。

顏奇領著陳央，進了店。

香氣攜帶一絲灼熱鑽進鼻子，兩人齊齊頓足，凝目對香氣釋放的廚房注目而去，眼裡寫著吃驚：“這是什麼味道？”

陳央甚至控制不住身體，抖了一抖，霎時間彷彿登臨香料的極樂天國，視野中有頭頂金色光暈的小天使，繞著他，嘻嘻笑笑。

光是嗅氣味，就有上癮般的症狀。陳央神情微微迷失。

可突然，香氣消失。

原來是廚房裡的夏羽，關了閥門。

“哎！”

嘆息聲，夏羽在灶臺前揉眉，無比苦惱地自語：“這炒制香料的火候，非常非常難控制！”

第728章：小試禁忌（中）

“香料的火候啊！”

就算掌握著金框圓滿的【爆炎】，在火工領域可自稱宗師，可夏羽仍在這門新食譜的關鍵環節，有了棘手之感。

就如玉川美紗所言，炒制香料，是為了讓香料更好出香。

梅爾克的群星，嚴格意義上，屬於神秘物質香辛料，說它是礦物質吧，如今並沒有學術論文的支撐，它的成份還沒解析出來。

但《梅爾克之光》食譜上，有一句話，講的很明白：

“梅爾克的群星，須以火焰引香。”

所謂的真傳一句話。

這句話，對於到達麟，或者接近麟之大門的廚師而言，簡直滿滿的資訊量。有這句話就抵得過整個屋子的研究文字。

火焰引香，只能是炒制了。

許多香料都可透過炒制引香。但是，就如食材一樣，眾多的香辛料，每一種，皆有自己個性的‘香線’。

展開說，夏羽口中的‘香線’，實際上是炒制香料時，某某香料出香的時間。

出香較慢的香料，有八角、陳皮、草果。

較快的，如孜然、香茅草、百里香。

等等。

因此，夏羽自己配置的義大利綜合香料粉塵，投進鍋子翻炒，那麼問題就來了

如何將混合複雜型香料的出香時間，控制住，使得出香趨於一致？

而這也正是香料的火候！

“火候，還真是傳說中的技巧！”

夏羽不得不感嘆。

特麼的，他這個掌握圓滿【爆炎】的火焰宗師，尚且有點懵，感覺前路漫漫無盡頭，換了些火候造詣弱的廚師學習這門食譜，豈不是被嚇死。

“是啊，沒人敢說自己真正執掌了傳說中的火候！”

一個聲音應和。

咦！

不由地抬頭，原來是小店來了客人。

顏奇一襲黑衫，面容清瘦，搭配那頭束了髻的烏黑長髮，就像是剛從道觀下山的道士，駐顏有術。

至於另一人……

“是你？”夏羽定睛看住青年，似笑非笑。

這青年，名叫陳央。

身份……‘虎首會’大頭目！

學園祭第一天，他就碰到了陳央，甚至有點暴力，出手試探了一番。

陳央估計還不知道是誰襲擊了自己。

“鄙