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第8章 解決

月三十日丑時,大阿哥嫡福晉誕下長子,並被康熙賜名為弘昱。

這幾日,惠妃簡直高興壞了。時不時就讓清芷做些吃食送給大福晉。

“清芷,你過來。”

“奴婢在。”

“待會兒大阿哥要過來看望本宮,你多做些好克化的吃食,好讓大阿哥帶回去。記得讓悠然做些薩其馬和栗子糕,大阿哥喜歡吃。”

“是。”

剛巧前幾日,內務府送來了一些新鮮的栗子,清芷想著讓悠然用她們做栗子糕正好。

“悠然,今日大阿哥要來,你用內務府送來的那些栗子多做些栗子糕,大阿哥挺喜歡吃的。”

“是。”

“綠瑤,你做些薩其馬。”

“清芷姐姐,我不會做薩其馬,但栗子糕做得還行,我可以和悠然姐姐換一換嗎?”

清芷當下就和耿悠然交換了一個眼神。

綠瑤這種行為簡直不要太明顯。

用‘不會做’薩其馬這種理由當藉口,未免低階了一些。

薩其馬作為滿族的一種傳統吃食,幾乎御膳房和每個小廚房的人都會做。

“那就交換吧。”

耿悠然主動把收拾好的栗子主動遞給了綠瑤。

“那就多謝悠然姐姐了。”

耿悠然現在只希望綠瑤不要再叫她“悠然姐姐”了,實在是太肉麻了,每次聽到她都忍不住起雞皮疙瘩。

既然栗子糕有人負責了,那悠然就做薩其馬去了。

,!

薩其馬的做法其實並不複雜,先是要準備原料。

主要原料包括精麵粉(或稱為低筋麵粉)、雞蛋、糖(冰糖或白糖)、奶油(或豬油)以及果料(如瓜子仁、青紅絲等,用於增加口感和色彩)。

之後開始和麵:將雞蛋打散,加入適量的水與麵粉混合,揉成光滑的麵糰。

麵糰揉好之後開始醒面:將揉好的麵糰蓋上溼布,靜置醒發一段時間,大概半個時辰,以便面團更好地鬆弛和發酵。

半個時辰後,在臺面上撒上乾麵粉以防粘,將醒好的麵糰擀成薄片,然後切成粗細均勻的細條。

細條切好之後,將切好的麵條分批放入熱油中炸至金黃色。油溫和火候十分重要和關鍵,麵條炸好後,撈出瀝乾油分備用。

然後另起鍋灶,在鍋中加入適量的水和糖(可能是冰糖或白糖加蜂蜜),用小火熬製成糖漿。

最後,將炸好的麵條倒入熬好的糖漿中快速拌勻,使每根麵條都裹上糖漿。然後倒入事先準備好的模具中,在模具底部鋪上一層芝麻,用手掌或工具壓實。待糖漿冷卻凝固後,進行脫模切塊。

這邊小廚房正在忙碌,另一邊大阿哥退了朝獲了允許之後,便帶著大福晉準備的禮物去了延禧宮。

“兒子給額娘請安,額娘吉祥!”

“好好。快起來快起來。”

惠妃笑著接過兒子遞過來的禮物。

“你進宮看望額娘還帶什麼禮物。”

“這是福晉跟您準備的,是她親手繡的抹額,說是感謝額娘賜給她的嬤嬤和吃食。”

惠妃點了點頭,覺得當年自己做得沒錯,給兒子選了一個好福晉。

“大福晉雖然如今正在坐月子,但你也不要冷落了她,時常過去說說話也是好的。”

其實作為婆婆,不管是古代還是現代,惠妃做得絕對都是可圈可點的。這一點,連靈魂是現代人的耿悠然都讚不絕口。

身處封建社會,能站在兒媳婦的角度不給兒子塞人,還主動提出讓兒子照顧好福晉的心情,這絕對是很難得的。

惠妃跟兒子聊了聊閒話,大阿哥隨口說了句‘餓’,她立馬讓人把