很快,耿悠然便出了小月子。
“欣怡,你把年前四爺送的首飾找出來我挑挑,待會兒咱們帶著點心去拜見福晉。”
自從耿夫人離開以後,耿悠然便一直在想接下來的日子。
眼瞧著這府裡日後還會有更多的女人進來,她必須要活下去。
不僅要活下去,她還要活著離開這個地方。
所以出了小月子沒多久,她便帶著欣怡去了小廚房。
自己現在只有這門手藝,要是這門手藝能讓自己活下去,倒不如繼續利用。
此時正值春夏交替之時,俗話說春困秋乏,這個時候最適合做一些清新可口的點心。
首先要做的是櫻桃糕。前幾日她便提前讓欣怡做好了櫻桃果醬。將麵粉、糖、油脂等材料混合均勻,加入適量的水或牛奶揉成麵糰。
將醒發好的麵糰分成小塊,擀成薄片後塗上櫻桃醬。然後封口捏緊,揉搓成方形。
將成型好的櫻桃糕放入蒸鍋中蒸制至熟透。
最後取出放涼,並再淋上一層果醬。
其次耿悠然做的是枇杷露。
大阿哥弘暉上學辛苦,平日裡用它沖水喝極有好處。
為了做它,耿悠然特意讓小安子向管事的要了一些帶有枇杷葉的枇杷。
將採摘的枇杷葉清洗乾淨,去除表面的雜質和絨毛。
將處理好的枇杷葉放入鍋中,加入適量的清水,用武火煮沸後轉小火慢煎。
將煎煮好的枇杷葉汁液用乾淨乾燥的棉布進行過濾,只保留清澈的藥液備用。
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將枇杷果實去皮去核,可以切成小塊或直接用攪拌機打成泥狀。
將處理好的枇杷果實加入之前過濾好的枇杷葉藥液中,繼續用小火煎煮。煎煮過程中可適當攪拌,以防粘鍋。
在煎煮過程中適量加入冰糖,以增加藥液的甜度和黏稠度。
繼續小火煎煮至藥液變得濃稠而富有光澤時即可關火。
將製作好的枇杷露裝入乾淨的瓶中密封儲存。
可惜管事送來的枇杷量不多,所以耿悠然只做了一小罐而已。
最後一樣是杏子酥。
因為還沒有新鮮的杏子,所以耿悠然求其次用了杏幹。
提前浸泡軟化杏幹,隨後搗成泥狀,加入適量糖攪拌均勻備用。
將中筋麵粉、油脂、糖混合均勻。然後逐步加入水或牛奶,揉成光滑的麵糰。
將準備好的杏子餡料加入麵糰中,揉勻使杏子均勻分佈在麵糰中。
將麵糰分割成小塊,用手或模具按壓成圓形。
將成型好的杏子酥放入預熱好的烤爐中烘烤,烘烤至表面金黃酥脆即可。
做好這些以後,也已經是下午了。
“格格,早已過了請安的時辰,咱們還去嗎?”
“去,小安子剛剛告訴我,說是今日下午大阿哥休沐,想必他會在福晉那裡。有孩子在,至少咱們的處境不會尷尬。”
這次耿悠然說是去感謝福晉,其實她真正的目的是去解釋的。
自己喝了那麼多次避子湯,很大程度上,最大的原因是為了消除烏拉那拉氏的顧慮。
但誰知道這副身體的體質如此特殊,喝了避子湯還會懷孕。
如果不解釋,恐怕福晉會以為自己是故意的。
目前她需要福晉的力量,不能讓烏拉那拉氏太防著她。
:()清穿之吃貨格格