繁瑣工序製成。茶葉糕不僅口感細膩，而且茶香濃郁，深受人們喜愛。

耿悠然記得，她之前似乎在一本《武林舊事》中看到過記錄。

特意選用了小阿哥喜歡的茶葉進行製作。

但由於製作方法比較繁瑣，而且還缺少模具，所以耿悠然也是花費了不少心思。

為此，還特意找了胤禛一次。

一天，胤禛到耿悠然的院中用晚飯，耿悠然小心翼翼地問了一句：

“爺，奴婢畫了一些模具，想用它們做些點心，您看能不能讓管家給找個工匠？”

一點兒吃食而已，胤禛還是願意滿足的。

第二天，管事的便帶著工匠來了，在仔細說明自己的圖樣之後，耿悠然終於在三天之後收到了模具。

因為時間恰好是在年間，想著福晉這段時間肯定十分辛苦，於是乾脆又做了些別的。

首先是給福晉做的‘茯苓餅’。

茯苓餅，又名茯苓夾餅，是北京的一種滋補性傳統名點。

聽聞康熙幼時出“天花”，大病初癒時身體虛弱，尤其脾胃不和，太醫們會同御廚一起，製成了點心“茯苓餅”。

這種點心風味獨特、清香可口，即使是現代也備受喜歡。

耿悠然在現代的時候，去北京旅遊的時候曾經吃過幾次，非常喜歡。

要做‘茯苓餅’，首先要把上好的茯苓磨成粉。

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因為太費體力了，所以耿悠然直接把這道工序交給了前幾天剛來自己院裡的小太監——小安子去做。

耿悠然進府以後，貼身伺候的只有大丫鬟欣怡，但有些事情，欣怡做起來並不方便，所以胤禛便把小安子賞給了她。

小安子負責磨粉，欣怡則是負責篩麵粉，這是因為茯苓餅的餅皮必須細膩的緣故。

而耿悠然則是將松果碎仁、核桃仁、桂花、蜂蜜、白糖等進行熬煮，調成餡料。

把篩好的麵粉與茯苓粉混合均勻以後，加入牛奶調成糊狀，在平底鍋或特製的烘模上抹一層薄油，加熱後舀入適量麵糊，攤成薄餅狀。

待餅皮熟透後取出備用。

取適量餡料放在已攤平的餅皮上。

再覆蓋一張餅皮，輕輕按壓使餡料均勻分佈，並切成適當大小的塊狀即可。

而‘茶葉餅’做起來相對複雜一些。

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