之後用迷迭香、紅蔥頭和染飯花分別煮開。
等到雞蛋煮好之後就外殼就染成了青綠色、肉米分色和淡金色,她把貼在蛋殼上的植物花瓣弄掉,蛋殼上留下了白色的裝飾紋理,看上去和西洋復活節的雞蛋一樣。觀眾們看了好驚訝,可是光在外殼上做文章,這遠遠不夠。
湯媛媛把雞蛋溫熱著,大概是為了方式熱脹冷縮,再蛋液打發了做成麵糊,把先前準備好的醬料果泥,分別和蛋糊混合做成不同口味,再用裱花蛋糕的小紙袋把它們分別灌入蛋殼中,十二個彩色的雞蛋都灌上了不同的風味,一個都沒破沒裂。
其他人看到她精細的手工,紛紛讚歎。郭小鐵皺起眉頭:這就是在雞蛋殼裡烤蛋糕,在螺絲殼裡做道場?可是她也太大膽了,烤蛋糕的時候這外殼可是雞蛋,一旦時間差一點點導致蛋殼裂開破相,就算裡面的蛋糕再美味,這個創意也是蕩然無存。
小羅好像和她想到一塊兒去了,低聲說:“西點公主真是藝高人膽大,她只有十二個雞蛋啊,萬一破了就‘完蛋’。”
湯媛媛笑得很自信,她把花樣雞蛋蛋糕半成品用錫紙裹好,放在模具固定裡,再送入烤箱。她關上烤箱門的一剎那,也關入了自己的比賽命運。很快她便開啟烤箱,把雞蛋放在托盤裡,有人問蛋殼碎了嗎,但湯媛媛居然自信到根本不開啟錫紙看看還有幾個完好的,她甜美地舉手示意:“我完成了!”
攝像機趕緊跟拍過去,主持人胖大海恰到好處地捧場,湯媛媛把托盤放在餐車上,慢慢推進了裡面的評委室,當然裡面也有其他的攝像,為了表示公平,點評的步驟都會在外場的螢幕上同步播放。
郭小鐵心裡很是忐忑,她也不去在意其他幾位廚師的創意菜了,盯著大螢幕看。一身女僕裝的西點公主湯媛媛推著餐車走進評委室,三位評委坐著桌子後。郭小鐵愣神了一下,裡面居然有兩位認識的人,一位是德高望重的陶大師,另一位有一面之緣,是企業家兼美食家梁老闆,也就是郭倩如女朋友的爸爸。“真要命。”她低聲說了一句。
湯媛媛把錫紙開啟,把十二個帶殼的雞蛋漂漂亮亮地放著一個白瓷盤裡,宛如復活節的藝術品。陶大師一看這模樣,頻頻點頭。梁老闆打量了湯媛媛一眼,會心一笑。還有一位評委是風韻動人的美熟女,人稱錢姐,說話卻不太給面子:“怎麼,這也算是創意菜?外殼弄得再漂亮,煮雞蛋就是煮雞蛋。”
湯媛媛甜美地一歪頭:“請各位品嚐我的創意菜——花樣雞蛋。”她把瓷盤端到評委們面前,陶大師拿起一枚雞蛋看看:“煮得不錯,沒有一點裂縫,跟我的頭型差不多。”錢姐漫不經心地敲開一個,慢慢剝殼,裡面居然是全黑的。“這是皮蛋吧?”她脫口而出。
湯媛媛笑而不語,錢姐剝開後眼睛明顯放光,她嚐了一口,笑起來:“原來是巧克力蛋糕,還有巧克力糖心,味道不錯。”陶大師嘖嘖有聲:“唔唔,這雞蛋是米分紅色的,是我喜歡的水蜜桃味,又香又軟,好好好。”
湯媛媛笑盈盈地提示:“有十二種口味哦。”陶大師就跟哈利波特吃比比怪味豆似的,敲開幾枚雞蛋都咬了一口,喊起來:“菠蘿、香橙、哈密瓜。”
梁老闆拿到一枚雞蛋立刻愛不釋口:“居然有榴蓮味的雞蛋,這叫一個臭香臭香的,我喜歡。”錢姐各個口味都淺嘗即止,沒有再過多表揚,但臉上已然有意想不到的笑容。
在外面的人們都看著大螢幕,好些人都給湯媛媛轟然叫好,雞蛋外殼弄成三種顏色,能烤得絲毫不裂已經是功夫,裡面的花樣蛋糕又鬆軟可口,足是一道創意美味了。
胖大海採訪捧場的觀眾,他們哇哇叫著:“從來沒吃過這樣的蛋糕,我肯定不捨得吃,不過肯定好吃到飛起啊!”第一位參賽廚師湯媛媛的結果很明顯了,她拿到晉級圍