王大春聽劉四這麼一說,他不由得倒吸一口涼氣。
他抬頭朝著劉四的院壩子看去。
他家的茅草屋裡,還有那長滿青草的壩子頭,到處都是黑壓壓的人群。
“劉四,雞牲鵝鴨那些就不要了。”
“大春,我給你錢還不行嗎?”
劉四今天還是收到了一些禮金的。
他衝王大春說這些話的時候,從自己的褲兜裡,摸出來一些10塊,20塊的紙幣來。
“誰要你的錢呀,今天晚上和明天的大席口,我來給你死火。”
“你會辦席口?”
劉四簡直有些不相信,王大春說的話是真的。
“五大四炒外加涼拌雞鴨鵝,保證讓前來參加你婚禮的人,吃的呼啦呼啦的…”
王大春前一次在家露的那一手絕活,現在都還有人說沒有吃過癮。
這一次他要用自己的真正的才藝,堵住這些人的嘴。
“王大春,我現在這院壩子裡,就只有他們燙毛的野豬兒,你們送來的三十隻雞鴨鵝…”
“有這些夠了,一百桌下來,不會打扁擔。”
王大春對操辦席口,還是十分有把握的。
他同劉四聊了一會兒的天之後,把正在爭豬鞭的吳財富和毛子叫了過來。
“王大春,你評評理,吳財富硬要與老子爭這個豬長筋,你是知道的,老子有病…”
吳財富真的有些讓人不可理喻。
他堂堂的一村之長,竟然為了一頭野豬兒的筋肉,差點跟毛子打起來。
王大春看了吳財富一眼。
“老吳,你把這玩意兒拿給毛子泡燒酒,回頭我再給你配一服讓你枯木逢春的好藥酒。”
吳財富這才把手中拎著的玩意兒,十分不情願的扔向了毛子的手中。
“王大春,你給老子說話要算數。”
吳財富這段時間,總覺得腰痠背痛腿抽筋,走路也不怎麼的利索,他骨子裡認為,這就是典型的腎虛。
“行行行,一副打藥酒,值幾個錢呀,我們今天的當務之急,還是把劉四的婚事處理好。”
自從上一次王大春露那一手絕活之後,老吳就知道,王大春的肚子裡,還是有些東西的。
想著這些的吳財富,用他的一雙帶著油膩膩的,而且還有些尿騷味的雙手,往著自己的臉上抹了去。
“王大春,今天晚上的席口怎麼安排,老子完全聽你的。”
吳財富不傻,他今天晚上倒要看看,王大春到底的拿什麼東西出來,款待這些親朋好友。
“你擅長紅案還是白案?”
紅案可不簡單,全套的紅案包括紅燒肉,紅燒魚,辣子雞丁,芋香肉絲,宮保雞丁等。
白案無非就是包子饅頭花捲那些無關痛癢的玩意兒。
“大春,你年輕,有的是幹勁兒,我現在能把白案給理順,已經很不錯了,我就選白案。”
廚房炒菜,誰都知道紅案是最辛苦的,不但要嗆油煙子,而且特別的消耗體力。
吳財富同王大春相比,他畢竟還是要老辣一些,把好乾的事情,給先佔為己有。
王大春這下沒有什麼話說了。
他扯開嗓子的告訴二旺,先把野豬兒的大腸打整出來,等一會兒做紅蘿人燉大腸。
除了紅蘿蔔燉大腸,還得搞些芋香肉絲出來的。
王大春手裡拿著一把磨得雪亮的菜刀,朝著開膛破肚的野豬兒走去。
咔嚓咔嚓…
他以最快的速度,從野豬兒的脊柳上,拼下了幾十斤的裡脊肉來。
“春嫂,你們把這裡脊肉,給切成長三公分,寬零點五的肉絲。”