宋茶、珍珠粥、鳳凰天池四腳魚、南澳宋井、潮陽海門蓮花峰試劍石等無盡的憶念，就在那飢不擇食的時候，竟也為後人留下一道潤如碧玉，香滑可口的名菜——護國菜。傳說少帝昺某日傍晚逃難至潮州城郊一荒山破寺，後有追兵，前有落日，飢慌交逼，想想定是淚流潸潸了。然民以食為天，腹中無物馬不前，這龍種龍孫也不例外。奈何昔日珍膳玉食宛若眼前落霞，只剩下悽麗的記憶。老和尚愴惶侍駕，淨土梵界，難烹御膳，便來急智，趕忙從寺後園地抓出一撮地瓜葉，滾水燙過，撒些鹽巴，奉膳救駕。不料少帝食罷，讚不絕口，問起此為何菜，和尚聰明，隨口答曰“護國菜”，君臣聽罷，大加讚許，皆大歡喜。”

“切，不過就是番薯葉而已，我還以為是什麼山珍海味呢！”賈青靜雖然沉浸在這個故事當中，還不免唏噓，原來護國菜就是水煮地瓜葉

“等下你吃過了再來評價，中華料理博大精深，每一道菜式都是無數廚師鑽研了大半輩子的成果，不論是選材、命名、手法、技巧等都大有學問，你以後有的學了。”袁本初如同一個長者一樣教導著回國的“假洋鬼子”。

“本質都沒變，番薯葉就是番薯葉，怎麼做也只是幾片葉子，我才不相信會好吃呢。”賈青靜一旦脫下了總經理的負擔，穿了一套連衣類似花邊的短裙，就猶如變了一個人一樣，不再是那個職場裡的成功女人，迴歸了純真、性感、嫵媚

死鴨子嘴硬的賈青靜面帶不屑，嘟著嘴似與袁本初賭氣一般，等所有菜上了之後，袁本初親自為賈青靜舀了一碗護國菜湯，端了過去，說道：“姑奶奶，你喝喝看，‘護國’兩個字當不當得起！”

賈青靜聞著散發清香味的綠、白分明如太極的護國菜，頓時食指大動，表面上不動聲色，依然不屑一顧。豐唇對著瓷碗，第一口下肚，清香味美，軟滑可口，十分舒爽，令人胃口大增。

色澤碧綠如翡翠的護國菜，感官上就讓人著迷，更不是說口感上了。賈青靜進入了沉思，國外哪裡能吃到這麼好吃的人間美味？從而引起了小時候的回憶，全聚德烤鴨、天福號肘子、六必居醬菜、稻香村點心、果普蜜餞小糖葫蘆、茯苓餅

京城的美食，小時候都嘗過一些，只是被國外的地中海菜系迷了心智，遮蓋住了原本美好的回憶。

“護國菜，當之無愧啊！哎，好久沒吃到正宗的中華料理了，謝謝你袁本初，讓我想起了以前的事情。”家家有本難唸的經，賈青靜也是有故事的人，對此袁本初也不想深究對方的**，默默地吃著菜，等著她恢復正常。

話說，粵菜雖然沒辣味，不符合袁本初的味覺需求，卻滋味繁多，以體現鮮為主，比如海鮮方面就烹飪著極好。過了一會賈青靜回過神來，眼眶裡噙滿了眼珠，掉到了餐桌上，貼心的袁本初遞來了紙巾。

“謝謝，不好意思，我想著到了什麼難過的事情。”賈青靜聲音有點嘶啞說道。

“一切都會好的，不是嗎？”

“嗯，你說的對，吃飯，吃飯。”

兩人邊吃邊聊，時而大笑連連，時而嘲弄對方，頗有點國人吃飯的習慣，賈青靜可能沒發現，她在國外學回來的用餐禮儀全部丟給了禮儀師！不過這些都不重要了，只要開心就好。

吃得差不多了，袁本初莊重地道謝，站了起來，說道：“我老弟的事情多虧你了，我這個人不大會表達自己的感情，只能說，謝謝，真的很謝謝你！”

“說什麼話啊，我們都是朋友了，相互幫助是應該的嘛，桂城如果沒你的話，我可能被那幫小混混”賈青靜有點後怕，林子大了什麼鳥都有，水知道那幫小嘍囉會做出什麼過激的舉動。

這餐飯吃完了，賈青靜意猶未盡，說道：“時間還早，要不我們去唱k？國內的ktv我還去過呢。”袁本初拿