房。正房就是北房,也稱上房或主房。由於祖宗牌位及堂屋設在正房的中間,所以正房在全宅中所處的地位最高,正房的開間、進深和高度等方面在尺度上都大於其他房間。正房的開間一般為三間,中間一間為祖堂,東側的次間住祖父母,西側的次間住父母,而且老房子正房左邊(東邊)的次間、稍間比右邊(西邊)的略大,這是受“左為上”傳統習俗影響的結果。
大四合院習慣上稱作“大宅門”,房屋設定可為5南5北、7南7北,甚至還有9間或者11間大正房,一般是複式四合院,即由多個四合院向縱深相連而成。院落極多,有前院、後院、東院、西院、正院、偏院、跨院、書房院、圍房院、馬號、一進、二進、三進……等等。院內均有抄手遊廊連線各處,佔地面積極大。如果可供建築的地面狹小。或者經濟能力無法承受的話,四合院又可改蓋為三合院,不建南房。
四合院的雕飾圖案以各種吉祥圖案為主,如以蝙蝠、壽字組成的“福壽雙全”,以插月季的花瓶寓意“四季平安”,還有“子孫萬代”、“歲寒三友”、“玉棠富貴”、“福祿壽喜”等等,展示了老京城人對美好生活的嚮往。
著一些都是從老師傅口中交談得知。也更加深了對祖屋的瞭解,
而且除了老師傅從旁指點外,還有十多個本地的工人在施工。都是鄉里鄉親的,價格上又比較實在,所以都搶著加入這個隊伍當中。袁建國從中挑選了jing幹、賣力的工人。
對於修繕祖屋他是抱著極為認真的態度的。這筆錢是自家兒子給的,所以更加在乎這件事了,都是為了保留和延續老祖宗的榮光。為了犒勞大家,袁本初和袁建國卸下了黑豬、山羊、果園雞之後。
直接拉開架勢要殺這頭不遠千里到來的黑豬,也足夠這些工人吃了。
殺豬的方法一般有以下幾種:
1,亂棒打死。
所謂亂棒,通常只是一人一棒。棒之選材不須太考究,但要注意棒之長短、粗細要適中,粗、長則無勢,細、短卻無力。趁手得勁是唯一參考標準,擊打部位不用說是最致命的頭部。此法歷史悠久應用廣泛,幾乎可以稱之為《攻殺基本法》,其優點是殺豬與健身並舉,掙錢同娛樂一道。缺點是……那些有志於殺豬事業但是細胳膊細腿平時缺少鍛鍊的夥計要特別注意,千萬不要逞能,葬身豬口實在不是什麼很舒服的死法。不過此法由於效率不高,現在一般只應用於牛、象等等體型較大不容易近身的動物,很少用在殺豬上了。
2,一刀封喉。
顧名思義。就不多做解釋了。傳統的殺豬方式一般採用此種,好處是豬血滾燙新鮮,營養不流失,吸血鬼族的最愛;缺點一是場面太過血腥,沒有任何美感可言,二是技術含量高,對刀法的要求特別嚴格,稍有差池就會釀成殺豬不成反被豬咬的慘禍,同樣不適用於初涉屠場的新手。
3,高壓電擊。
這是目前中國殺豬界普遍認同並且廣為應用的殺豬法。具體做法是將電的兩極分別延展到綁在兩根竹竿上的鐵片,然後用鐵片去捅豬的**就ok了。這裡需要特別提醒的是,竹竿要足夠長並且要保持乾燥,還有就是不要讓兩根竹竿上的鐵片直接接觸,原理我就不說了。此法的優點就是簡單好使,適用於任何菜鳥級屠戶;缺點是與第一種的純物理手法相比起來無疑浪費了寶貴的能源——電能,再有就是,一旦碰到某些體質優異的豬,電得它滿村跑就是電不死,令人扼腕。
其他的比如手槍點shè法、機槍掃shè法、坦克碾壓法,被躲貓貓法、被俯臥撐法、被敏感詞法,還有聽起來特別豬道的注shè法等等就不一一詳解了,總之只要記住,所有適用於人的死法同樣適用於豬,那就沒什麼可以難倒你的了。
村的殺豬的遠近聞名