我也正想要告訴你，最近這幾天酒樓的生意差了許多，還不到往日的一半，街上來往的人也少了，現在大家都不願意出門。”

“哦，這是為什麼呢？”

“還不是因為那些流民鬧出來的。”就像上次在雙溪樓門前鬥毆的那些流民一樣，現在京城裡的流民越來越多，這些人缺衣少穿的，自然免不了會做出一些偷盜搶劫的事出來，直接導致如今的京城治安大差，百姓們如果沒什麼事都躲在家裡不敢出門了，做生意的一方面擔心生意差賺不了錢，一方面又更怕流民到店裡鬧事，總之是越來越人心惶惶。

“鬧成這樣，官府都不管的嗎？”

“管，怎麼不管，這些天光抓人就抓了不少，可是流民人多，一時半會也安置不了，官府也拿他們沒辦法。”

說到最後，榮大全還勸寧溪和孟雙雙她們，這些日子沒事就少出去走動了。

這種大環境的事寧溪當然管不了那麼多，幸好雙溪樓之前生意好，底子還算厚，就算是現在生意變差了，一時半會也還不至於會倒閉，只能見機行事，看看以後怎樣再說了。

君五爺將近中午時分才來到雙溪樓，寧溪已經把她今天要做的菜做好，連同其他幾道他平常愛吃的菜一起送了上去。

寧溪當著他的面開啟盤上的蓋子，裡面是一碟寸許長、大約有小指那麼粗的炙肉條，肉條上沾著醬汁，散發著瑩潤的光澤。

“這是我為五爺做的第一道菜，玉笛聽梅，請五爺品嚐。”

君騫煜道：“這個名字倒是有意境。”伸筷夾了一條放入口中，嚼了幾下，“軟嫩多汁，鮮美可口，可這是什麼肉，我竟吃不出來？”

寧溪狡黠一笑：“要不您來猜上一猜？”

君騫煜又夾了一條，閉上眼睛細細品味：“似乎像是羊肉，又有點兒像是牛肉，不對，裡面還有一點爽脆的骨感，不像一般的肉那麼綿軟，你給我吃的究竟是什麼？”

“給你一個提示，這裡每一條肉都是由四條小肉條拼成的，但一共用了五種肉，你再猜猜看？”

難得君騫煜也頗有興致地陪她玩：“有牛肉、羊肉，還有那個脆脆的是豬耳朵吧，還有兩種是什麼……”最後他搖了搖頭，“真的吃不出來。”

寧溪笑道：“辨得出其中三種，看來五爺的味覺真的挺厲害啊，那這道菜我可算過關了嗎？”

“嗯，還行，不過你要先告訴我剩下的兩種是什麼肉。”

“這四條小肉條，一條是羊羔坐臀，一條小牛腰子，一條小豬耳朵，還有一條，是獐腿肉和兔肉揉在了一起。”

君騫煜嘆道：“你也不嫌麻煩！”

“給五爺做菜自然是精益求精，怎麼會嫌麻煩呢？而且這道菜的名字也有說法呢！”

“哦？什麼說法？”

“肉雖然只有五種，但是搭配起來的滋味就多了，比如牛肉和羊肉混在一起是一種滋味，獐肉和牛肉同嚼又是另一種滋味，如果不論次序的變化，剛好有二十五變，合五五梅花之數，您再看這肉條的形狀如同笛子，因此這道菜的名稱就叫做玉笛聽梅。”

君騫煜忍不住拍掌道：“這個倒是有意思。”

“那這麼說我算是過關咯？”

“算你吧！”

“可是為什麼五爺看起來好像是不太高興的樣子，莫非還有哪裡不滿意的嗎？”

“不是你們這兒的問題，是遇上了點煩心事兒。”

自從上次兩人一起去樂州，在馬車上兩兩相對了整整六天之後，寧溪感覺這人親切了許多，說起話來也敢比較隨意了：“難道是因為流民的事煩惱？”

君騫煜抬頭看她：“你怎麼知道？”

寧溪道：“如今皇上正當年富力強，正是太平盛世，最近京