“你看哦，一次性買斷一個方子價格肯定便宜不到哪兒去，況且您也吃了，味道不好您也不會找我買，不如這樣，我將方子租給您，賣出一道菜給我拿一點租金，而且也不怕買完方子以後虧在自己手裡，賣多少我拿多少，您覺得如何？”

陳老闆聽完她的話，也沉思了起來。

是這樣的道理，這個方子保守估計在一百兩上下，那他萬一買了以後賣不出一百兩，那不是虧本嗎……

他收起了剛剛還有些輕視的心思，認真的打量起了眼前的這個女人。

他們久經商場，不是沒有跟女掌櫃打過交道……不開玩笑，有些女掌櫃比男人都要強上三分。而眼前這個女人，跟自己兒子年紀差不多上下，能合作必然最好……

他的眼神不動聲色的掃向一旁的胖男人，胖男人目光暗淡的搖了搖頭，陳老闆才緩緩開口：

“那依你的意思，覺得這兩道菜賣多少銀子合適？”

歡喜哪能沒注意到他的小動作。

帶大廚過來無非就是想看看能不能分文不取就能收方子……可惜她也不是好糊弄的，這兩道炸物雖然做法不難，但是想吃一次就能復刻，難如登天。

“這個我哪能做您家珍饈閣的主啊，每道菜給我十分之一，畢竟我出了方子，原材料什麼的都是你們再出，要再多我也不好意思不是？”

“這倒合適，不過你要賣，也只能賣給陳家，不可以再賣給別家，你也知道，食客也就是吃個新鮮，多了……自然也就不稀奇了。”

“這個您大可放心，做生意最重要的是誠信，我會擬好契約書，再從官府過個明路。”

陳老闆點頭，對眼前的女人又高看了幾分。

“還有一件事，昨日犬子回來之時也給我說來著，就是你家這個秘製醬料，可不可以獨家提供？我也不買斷，按照比例來分成。”

歡喜搖搖頭笑道：“不怕您笑話，這個醬料的原材料我也不曾有多少，如果您要買，我可以少賣您一點兒，您拿去吃或者賣都照您的意思，但是分成恐怕不太好，畢竟這個醬料幾乎可以用到每道菜上，只怕這個分成算下來也不是少數。”

“爹，那個紅色的東西她說再等三個月就能來買。”

“三個月……說長不長，說短也不短……這個東西怎麼賣的？趙掌櫃報個價吧。”

“這個東西叫辣椒，可以新鮮吃，也可以曬乾吃，能醃製了吃，還能有數十種做法，我這兒正好有些弄好了的，掌櫃的不如先見過再說吧。”

她眼神指示何圓圓出去拿，她跑出去不到片刻就端著各種各樣的辣椒上來了。

“這個是新鮮辣椒，這個是風乾以後的，這個是泡椒，這個是剁椒醬，這個是辣椒粉……”

說了一大串，歡喜還在滔滔不絕的介紹，陳掌櫃已經拿起筷子嚐了嚐剁椒醬……

“斯哈……斯哈，這東西怎麼如此嗆鼻，又如此……過癮？”

喝了杯茶，緩了緩才說出那句話。

歡喜被這個楞頭青嚇了一跳，這玩意兒不是這麼吃的啊老師！

“這個主要是佐料，就是做菜的時候加上一些，就像桌上的這道魚頭，就是用這個做的。”

那道剁椒魚頭他吃過了，味道很好，魚不腥不膩，簡直是下飯神器。

剩下的幾個辣椒都在桌上找到了相對應的菜品。看來這個趙掌櫃是有備而來……

兩人就這個辣椒商討了很久，才決定辣椒怎麼賣。

新鮮辣椒不去蒂二十文一斤，幹辣椒一百文一斤，泡椒二百文一罐。一罐大約在半斤左右。剁椒醬則是五百文一罐。而最貴的就是辣椒粉，辣椒粉一斤一兩銀子。

但是卻沒有籤獨一合同，這個東西肯定是要面向大眾