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第20章 救命之恩

這兒之後自己愣是沒有一天休息的時候都沒有,每天都像一頭老牛一樣忙忙碌碌,趙歡喜吃了中飯,長長的伸了個懶腰。今天打算將院裡整理出來。

院兒裡的雞圈已經很久沒養雞的樣子,趙歡喜將舊柵欄拆除,扔到灶間晚上燒火,再拔了野草拿來鋤頭將那塊地翻上。

從灶屋裡鏟了草木灰出來撒上,趙歡喜洗洗手,準備好好的煮個晚飯吃吃。

拿出吊在井裡得大骨,加上昨天在山裡找的蘑菇,燉個大骨湯,還有昨天在山坡上挖的野蔥蔥加上雞蛋炒了,蕨菜跟刺老芽焯水之後晾起來,以後拿出來炒菜燉肉都很好吃。

那天在六陳鋪裡還買了二兩黃酒,這會給豬大骨焯水去腥,用勺子撇去鍋裡上層的浮沫,煮兩分鐘之後撈出洗淨,在打另外一鍋清水,放入生薑,煮開之後放入洗淨的蘑菇。

山裡的蘑菇有的長起來的早,這次採得大多是牛肝菌跟青頭菌,這兩樣雖說沒有毒性,但還是要做熟才能吃,以防萬一,趙歡喜還是提前將蘑菇放進去,讓它們跟著大骨一塊燉煮一個時辰,吃著才放心。

幾個小姑娘目不轉睛的看著趙歡喜的操作,趙歡喜也樂意給她們講解每道菜的步驟,就像奶奶小時候給她講的那麼詳細。

趙歡喜讓老大端出個小盆,幾人在院兒裡將野蔥挑撿出來,說說笑笑時間過得倒也很快。鍋裡的肉香味隔著屋子都冒出來了,趙歡喜進屋給大骨湯加了水。

趙歡喜從屋裡出來,看見大門口探出個小腦袋,趙歡喜開啟院門,見是二房家的梅香。

“梅香,你咋過來了,吃飯了沒?”

見梅香手裡提了個小籃子,裡面裝了些雞蛋。

“小姑,阿奶讓我過來給你送雞蛋嘞。”小姑娘進屋聞著肉香狠狠的吸了一大口。

這田老太家裡養了好幾只老母雞,每天能下好幾個蛋,怕是剛攢了就讓梅香送過來了。

趙歡喜進屋拿了兩塊甜糕,梅香接過就小口小口的吃了起來。

趙歡喜對梅香說:“梅香,你在這裡等會哈,小姑去給你盛肉湯。”

“小姑,我不餓,您別給我盛。”小姑娘擺擺手拒絕。

趙家的三個小姑娘開心的拉著梅香的手,老二對她說道:“梅香姐姐,你嚐嚐我娘做的飯吧,可好吃了。”

“對呀梅香姐姐,孃親做的飯最好吃了。”老三也在一旁幫腔。

這時候趙歡喜已經端著湯從裡屋走出,不由分說的讓陸梅香嚐嚐自己的手藝。梅香拗不過趙歡喜,只能乖乖的拿起勺子喝喝。

喝了一小口,梅香的眼睛裡瞬間亮了,這個味道太好喝了!