的拿起木桶，將井裡的水一桶桶往灶屋的缸裡打。

“許大哥，辛苦辛苦，你快去歇著，叫你來吃飯哪能讓你一直幹活兒。”趙歡喜擦擦手，將水桶奪過來，不讓許卿昭再挑。

“沒事，我坐著也是坐著。”又一把將桶拿了過去。

趙歡喜拗不過，自己的兔子還沒處理呢，便顧不得他就隨他去了。

拿起刀將兔子斬成小塊兒，用清水洗了幾遍，水清澈之後再控幹水分。加入黃酒一點點胡椒末，少點醬油，一點鹽巴如個底味。

再加入少許澱粉抓勻，放著醃製備用。

這時候鍋裡的野豬肉也煮好，筷子一插，不用多大的力氣就能插進去就算煮好了。再將芹菜洗淨切成一寸左右的薄片鋪在盤底。

將豬肉放進剛打的井水裡鎮著。一會再切成片調個料汁澆上去，就是一道沒有大蒜的蒜泥白肉。

那邊的滷肉也快煮好，就叫燒火的紅英轉個小火就行。

將煮野豬肉的另個鍋洗淨，倒入今早買的大豆油，燒到冒煙加入醃製好的兔子塊，用中火在鍋裡慢慢炸。

“歡喜姐姐，你確定你沒在滿香樓學過？這也太香了，不怕你笑話，我口水都咽幾輪了。”

趙歡喜看著鍋，現在灶屋就剩她們兩人，許卿昭已經挑好水，現在在外面跟小狗和小孩玩兒。

“一會多吃些，保準你沒吃過的味兒。”

“嘿嘿，那是自然。”

沒用多會兒，趙歡喜就在院子中間架起了桌子，招呼著大家準備吃飯。

“今天這些好菜，要是再來壺美酒，那可真是美得很。”

“歡喜你想喝嗎？我家有珍藏的醇碧香，那酒不烈，女子飲用正好。”

“哎呀，我就隨口這麼一說，哎！許大哥你等等！”話沒說完許卿昭就跑了出去。

“哎，又得破費人家。”

龐紅英看歡喜的樣子笑道：“醇碧香倒是不貴，歡喜姐姐不必擔心。就是不太好買，許大哥家中怎會有這種酒？”

趙歡喜進去廚房，對龐紅英說：“蘿蔔青菜，各有所愛唄。”

許卿昭回家將自己的珍藏取了小壇，看歡喜說到美酒的時候眼睛那放光的模樣，想來也是個愛喝酒的。

自己常年被失眠所困擾，有時候實在睡不著就會喝一小杯，讓自己睡個安穩覺。沒想到現在派上了用場。

等再回到歡喜家，院子中間的飯桌上擺滿了飯菜，三個丫頭跟紅英已經坐上了，歡喜從灶屋端出最後一道菜對她招手。

“許大哥，快來，就等你了，今兒個可得好好嚐嚐我的手藝。”

許卿昭愣了愣神，笑著接話：“哎，來了。”

等入座趙歡喜就介紹起了今天做的菜名：

“這個是我滷的大腸，別看其貌不揚，味道是極好的，這個是跟大腸一個味兒的豬耳朵，這個是涼拌野豬肉，這個是今兒個的大菜。”

她指著那盆兔子。

“孃親，這是什麼呀？”

“嘿嘿，這得謝謝你許叔叔，他送來的肥兔子炒的姜燒兔。好了快吃快吃。”

龐紅英立即夾了一筷子肥腸，頓時稱讚連連。這可不是說假話，她從未嘗過如此好吃的下水，在外也吃過，總有一股腥臭味。

歡喜姐姐做的卻沒有那種味道，讓人吃了還想吃。

“許大哥，你也吃呀，不必客氣，來了就是一家人。”趙歡喜以為他是不好意思，就夾了一塊切好了的豬耳朵放進他的碗裡。

許卿昭笑笑，夾起自己碗裡的豬耳朵頓時眼睛一亮說道：

“歡喜，你的手藝真是不錯，我可真是有口福了。”

“許叔叔，您多吃些，紅英姐姐你也是。”小引對