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第131章 辣椒?

顧子熹微微一頓,緩聲道:“回世子殿下,這其中諸多話語,小的著實難以明悟,想來唯有那些精通醫理的大夫方能通曉我們東家所言之意。然而,我們東家口中道出之語,幾近從未出錯,故而這生蠔,的確乃是不可多得的好物啊!”

話音甫落,恰在此時,身側忽有一人趨近前來,恭恭敬敬地向著世子行了一禮。

世子見狀,只是隨意地擺了擺手。緊接著,但見一群身著綠衣的丫鬟魚貫而入,手中皆穩穩端著兩隻精美的瓷盤。

眾人定睛望去,只見那盤中盛滿了色澤紅豔豔之物,乍一看去,宛如條條蠕動的小蟲。顧子熹趕忙笑著介紹起來:“此乃一道佳餚,名曰‘麻辣小龍蝦’。其所選用者,皆是鮮活無比的小龍蝦,先將其仔細清洗乾淨,再抽取蝦線以除腥味。而後於熱鍋中倒入適量食用油,待油溫漸升,投入辣椒、花椒、辣椒段以及薑片等各類香料,猛火翻炒至香氣四溢。隨即倒入處理好的鮮蝦,快速翻攪均勻,繼而加入些許料酒去腥增鮮,再添入本店秘製的獨特醬料,並注入適量清水,蓋上鍋蓋燜煮片刻,直至湯汁變得濃稠醇厚方可停手。食用之時,需先輕輕擰斷蝦頭,再小心翼翼剝開蝦殼,最後蘸取濃郁的湯汁送入口中,只覺那味道麻、辣、鮮、香,令人回味無窮!”

言罷,顧子熹親自伸手拈起一塊小龍蝦,向眾人展示如何正確品嚐,同時還不忘伸手指向另一旁的蒜蓉小龍蝦,繼續滔滔不絕地講解道……

“這道菜名曰蒜蓉小龍蝦,做法其實與麻辣小龍蝦差不多,一半放入鍋中慢慢煸炒至金黃色;另一半則直接入鍋生炒,待到香氣四溢之時,便將處理好的鮮蝦倒入鍋中一同翻炒。緊接著,倒入適量美酒去腥提味,再根據個人口味加入各種調料進行調味,最後加入清水蓋上鍋蓋燜煮一會兒。當快要熟透之際,再把先前炒成金黃的蒜末倒入鍋內繼續燉煮片刻。”話畢,她微笑著從阿蘭手中接過一方潔白如雪的帕子,輕輕地擦拭起自己那雙纖細修長的玉手。

然而此時此刻,圍坐在桌旁的眾人卻面面相覷,一時間誰也不敢貿然伸手去嘗試這道新奇的菜餚。

且不論這道菜的模樣長得頗為怪異,光是要用手直接抓取進食這一點,就讓在座之人覺得實在有些不夠雅觀。

就在場面陷入一片尷尬的沉默之時,只見世子微微一笑,率先伸出了手。

畢竟,是他親自將這位姑娘邀請進府中的,如果此時無人響應,豈不是會讓人家姑娘感到難堪?

儘管世子心裡對於這道從未見過的食物也著實沒有太多食慾,但他依然毫不猶豫地將手伸向了那盤熱氣騰騰的麻辣小龍蝦。

一旁的顧子熹見狀,急忙出聲阻攔:“世子請稍候片刻!這麻辣小龍蝦乃是用新鮮採摘下來的紅辣椒炒制而成,其辣味可比您以往所品嚐過的那些燒烤還要強烈許多!”

“你是說辣椒?這辣椒本世子還真是聞所未聞!究竟是個什麼稀罕物?”

世子一聽顧子熹提到這種比之前燒烤還要辣的東西,頓時興致勃勃地縮回了原本想要嘗試的手,轉而將目光投向了一旁色澤誘人的蒜蓉小龍蝦。

只見他按照顧子熹方才傳授的方法,動作嫻熟而優雅地開始剝起蝦來,同時嘴裡還不忘繼續問道:“快給本世子講講,這辣椒到底從何而來呀?”

“回世子殿下,此乃我們東家的一位至交好友遠渡重洋、歷經千辛萬苦才在海外覓得的寶貝。咱們店裡所有帶辣味的菜餚,可都是用這神奇的辣椒精心烹製而成的!”顧子熹恭恭敬敬地回答道。

世子和在座的其他人聽完這番解釋後,臉上並未流露出太多驚訝之色。

畢竟眾人皆有所耳聞,前段時間聖上曾派遣船隊出海探尋神秘海島。

據說在那遙遠的彼岸,遭遇了許