竟然如此之大，心中暗自佩服起這個表弟來。杜澤見表哥有所觸動，便接著說道：“所以啊，表哥，你的眼光也得放長遠些。我在村裡搞的大棚有機蔬菜，還有養殖場，都是為了給火鍋店提供最好的食材。你一定要嚴格把控質量關，用最好的羊肉、牛肉，還有咱們自己種的蔬菜。至於其他食材，雖然得去市場上採購，但也一定要精挑細選，不能砸了咱們的招牌。”

王海一邊聽，一邊默默點頭，把這些話都記在了心裡。杜澤又繼續說道：“還有啊，就是服務理念。我已經把咱們的服務理念寫成了書面材料，明天就讓人給你送過來。你一定要結合你的工作經驗，把這些理念好好落實下去。這也是咱們的特色之一。到時候，你就不只是管理這一家店了，我會成立一個專門的餐飲公司，交給你來打理。這一點至關重要，就看你的能力了。我相信，你一定不會讓我失望的。”

王海聽到這裡，只覺得熱血沸騰，信心滿滿地說道：“阿澤，你就放心吧，我一定不會讓你失望的！”杜澤見狀，笑了笑說道：“那就好，我相信你一定行的。”

兩人又閒聊了幾句，便下樓回去了。在回去的路上，張馳把他們送到了村口，然後開車離去。杜澤則和王寧並肩走在回家的路上。

王寧好奇地問道：“阿澤，你這些都是從哪裡學來的？以前怎麼沒看出來你這麼能說呢？”杜澤笑了笑，回答道：“正所謂讀萬卷書不如行萬里路。在外面闖蕩的時間長了，自然就學會這些了。”王寧聽了，覺得很有道理，不由得點了點頭。

不知不覺間，兩人已經來到了王寧的家門口。杜澤停下腳步，說道：“到家了，你回去吧，早點睡啊。”王寧應了一聲，便轉身回家了。

杜澤則返回自己家中，發現母親還沒睡。他沒看到杜勇，便問道：“媽，小勇呢？”母親回答道：“小勇這幾天跟著你姑父跑腿呢，在你姑姑家住著。”杜澤聞言，笑了笑說道：“那也好，跟著我姑父能學到不少東西呢。”

洗漱完畢後，杜澤便上床睡覺了。第二天一早，他便迫不及待地來到杜三爺家裡，打聽有沒有誰家的房子要出租。幸運的是，還真有一家因為全家都在外地工作，家裡好幾年都沒住人了。杜三爺便領著杜澤找到了那戶人家的親戚，經過一番商量，最終以每年100元的價格租下了那座院子。

就在這時，杜澤的大哥大響了起來“老闆，那個日本人來了，想見見你呢。”電話那頭傳來張少安的聲音。