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第3章 年代文炮灰村姑(3)

時間不早,林窈開始準備晌午的吃食,最近農忙,林母特意買了一塊豬肉浸在井底,旁邊菜園裡有自家種的豆角,辣椒,絲瓜,茄子,還有黃豆空心菜等等。

林窈穿著原主的碎花長袖以及洗得發白的綿綢長褲,看著明晃晃的大太陽,她轉身在牆上拿了一頂帽子戴頭上。

面板已經很黃了,再不注意防曬,花露再厲害,也扛不住這麼造啊,而且紫外線不僅曬黑,還會讓面板老化有皺紋。

她愛美,曬太陽固然對身體好,但絕不是這樣烈的大太陽。

挎著小籃子,摘了一把豆角,兩根茄子,還有幾個辣椒,一根絲瓜,中午林窈準備做紅燒肉燜豆角,紅燒茄子,天氣熱,再加個清熱下火的絲瓜蛋湯

有葷有素有湯,完美!

淘米下鍋,裡面三分之一是空間裡的米,豆角茄子等蔬菜洗乾淨,豆角切段,肉切塊,林母買回來的肉是上好的五花肉,這樣的肉紅燒最適合。

將肉下鍋,加上蔥姜料酒焯水去腥,火舌舔過鍋沿,五花肉在鐵鍋裡煎得金黃焦香,滋滋冒油。

家裡沒有冰糖,不過沒關係,調料固然重要,但是現在食材天然,又有花露加持,林窈自信做出來的豆角燜肉只會更香。

加入老抽翻炒均勻,倒入開水開始燜煮,土灶裡柴火發出噼裡啪啦的聲音,趁這個時間將茄子辣椒和絲瓜切好備用。

見時間差不多,加入豆角繼續煮,最後滴入一滴靈魂花露,白霧繚繞中,林窈深深吸了口氣,米香混著肉的香氣撲面而來,作為一個愛好美食的吃貨,林窈已經開始期待起今天的午飯了。

紅燒茄子比較簡單,林窈做豆角燜肉時特地留下了一點肥肉煉油,茄子吃油,油多才會好吃,這樣燒出來的茄子才最下飯。

最後就是一個絲瓜蛋湯,家裡只有三口人,打入兩個雞蛋即可。

青色的絲瓜與黃色的蛋液和諧地融在一起,清清爽爽,湯味鮮美!

掀開鍋蓋,香氣更加濃郁,豆角已經變成了深褐色,吸飽了肉的湯汁,五花肉色澤濃郁,用筷子輕輕一戳,就是一個洞。

大功告成!

正準備將飯菜裝進飯盒給父母送過去,林母就推門進來了。

“窈窈,你這孩子咋在做飯呀,不是說了我回來做嗎?”

放下手中的農具,林母一把接過林窈手中的鍋鏟,一邊絮叨一邊深吸了口氣。

“這做的啥菜,咋這麼香啊!喲,豆角燜肉,新菜式呢!”

“您嚐嚐,我也是第一次做,怕做的不好。”

“那不能,聞著就老香了。”

林母拿筷子夾了一截豆角嚐了下,眼睛一亮。

“好吃!聞著香,吃著更香!”

林窈聞言眉眼彎彎,露出兩個小梨渦。

林母輕拍她的背,“我閨女真能幹,第一次做飯就這麼好吃!”

想到什麼,她拉起林窈的手仔細看,“沒受傷吧,這熱油濺起來危險,媽皮糙肉厚的不要緊,你小姑娘家家,可千萬別燙著哪裡,留疤了就不好看了。”

林窈乖乖任由母親反覆確認,笑著道:“沒燙著呢,您看,好得很,我總跟著您打下手,步驟早都記熟啦,您放心,我肯定會注意的。”

林父後腳下工回來,還沒進門就聞到一股香味,他納悶地抬頭看了看大門,“沒錯啊,是這屋啊。”

“你嘀咕什麼呢?快來洗手吃飯,閨女把飯菜都做好了就等著你呢!”

林父撓頭:“閨女做的飯呀,我說呢,今天怎麼跟平時味道聞著不一樣。”

他笑呵呵洗手落座:“你還別說,窈窈這手藝沒話說,光聞著就比你做的香。”

林母扭頭“呸”他一聲:“我閨女我心

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