之一的變動，對於禽卻顯出明瞭的不同來了，於是他便自稱為人，說他有動

物所無的文化。據我想，人之異於禽者就只為有理智吧，因為他知道己之外

有人，己亦在人中，於是有兩種對外的態度，消極的是恕，積極的是仁。假

如人類有什麼動物所無的文化，我想這個該是的，至於汽車飛機槍炮之流無

論怎麼精巧便利，實在還只是爪牙筋肉之用的延長發達，拿去誇示於動物，

但能表出量的進展而非是質的差異。我曾說，乞食是人類文明的產物。恐要

妨害隔壁的人用功而不在寄宿舍拉胡琴，這雖是小事，卻是有人類的特色的。

《衛靈公第十五》雲：

子貢問曰，有一言而可以終身行者乎?子曰，其恕乎，己所不欲勿

施於人也。

《公冶長第五》雲：

子貢曰，我不欲人之加諸我也，吾亦欲無加諸人也。子曰，賜也，

非爾所及也。

孔子這種地方的確很有見解。但是人的文化也並不一定都是向上的，人會惡

用他的理智去幹禽獸所不為的事，如暗殺，買淫，文字思想獄，為文明或王

道的侵略，這末了一件正該當孔子所深惡痛疾的，文過飾非自然並不限於對

外的暴舉，不過這是最重大的一項罷了。

孔子的話確有不少可以作我們東洋各國的當頭棒喝者，只可惜雖然有千

百人去對他跪拜，卻沒有人肯聽他。真是瞭解孔子的人大約也不大有了，我

輩自認是他的朋友，的確並不是荒唐。大家的主人雖是婢僕眾多，知道主人

的學問思想的還只有和他平等往來的知友，若是垂手直立，連聲稱是，但足

以供犬馬之勞而已。孔子云：

益者三友，損者三友。友直，友諒，友多聞，益矣。友便僻，友善

柔，友便佞，損矣。

我們豈敢對聖人自居於多聞，曰直曰諒，其或庶幾，當勉為孔子之益友而已。

[附記]文中所引《論語》系據《四部叢刊》影印日本南北朝正平刻本，

文字與通行本稍有不同，非誤記也。

(廿五年二月丁祭後三日記於北平)

□1936年

4月刊《宇宙風》15期，署名知堂。王霞

□收入《風雨淡》

食味雜詠注

今年廠甸買不到什麼書，要想買一本比較略為好的書總須得往書店去

找，而舊書的價近來又愈漲愈貴，一塊錢一本的貨色就已經不大有了。好在

有幾家書店有點認識，暫時可以賒欠，且不管三七二十一先拿幾本來看罷，

有看了中意的便即蓋上圖章，算是自己的東西了。這裡邊我所頂喜歡的是一

冊《食味雜詠》，東墅老人嘉善謝墉撰，有門生阮元序，道光中小門生阮福

刊。據石韞玉後序，乾隆辛丑主會試，士之不第者造為蜚語雲，謝金圃抽身

便討，吳香亭到口即吞，坐此貶官，但此二語實出《寄園寄所寄》中，兩公

之姓相合，故毷氉者移易其詞以騰口說耳雲。東墅老人自序雲：

乾隆辛亥夏養痾杜門，因思家鄉土物數種不可得，率以成吟，於是

連續作詩，積五十八首，而以現在所食皆北產也，復即事得四十三首，

共成一百一首，各係數言於題下。蓋墉家世習耕讀，少時每從老農老圃

談樹藝，當名辨物，多以目驗得之，又鄰江海介五糊，水生陸產鹹易致

之，考其性味，別其土宜，