緒十六

年，為平步青所訂定，手寫稿本。祭規本來只是宗祠或房派的祭祀規則，想

來多是呆板單調的，沒有什麼可看，但是祭祀是民俗之一重要部分，這祭規

正也是其中的一種重要資料，況且汪平二氏都是紹興大家，又經過兩位名人

的手定，其文獻上的價值自然更是確實無疑的了。

在宗祠或房派之祭祀，除夕與元旦都是同樣重要，平常輪值交代大抵在

冬至之後，新值年房份便從年末的祭祀辦理起頭。現在便從汪氏《大宗祠祭

規》中值祭條款，將除夕元旦兩項抄錄於下：

除夕：三日前值祭家至祠，灑掃拂塵，堂室神道等處整理牌位，務

使潔淨。除夕下午設案菜一桌，內用特殺雞，共十二味，酒飯杯箸十二

副，中座及左右兩邊並袝祀所各用宵燭一對，大紙一塊，足錠三百，爆

竹十枚。值祭五房俱至禮拜。

元旦：中座用半通燭一對，線香一股，兩邊及袝祀所各用門宵一對，

線香三枝，以後早晚俱用二枝，至初五日晚止。

平氏祭簿所記如下：

除夕懸像。像前用高香，大門宵燭一對，二兩，橫溪紙一塊，即頂

長，大庫錠四百個，供菜十大碗，八葷兩素，內用特雞，酒四杯，胡太

君茹素，供開水一杯，飯五碗，筷五副，蓮子高茶五盅，供果五寸盤五

盤，年糕，粽子，水果三色，攢盒一個，供至新正初五日收。各房子孫

隨到隨拜，值年房備茶，不散胙。

元旦像前供湯圓五碗，早晚點香燭，至初五日止。黎明至宗祠，備

二兩燭一對同點。

這裡或者要稍加說明，上文所云宵燭門宵即是二兩燭，半通即八兩燭，

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