，精準地剖開魚腹，取出內臟。

整套動作一氣呵成，連貫流暢，頗具美感，引得圍觀眾人又一陣驚呼。

王康沒有分心搭理眾人，只見他提著魚再次回到原來的位置提起刀在魚身上快速的改起了刀。

不一會兒，魚身上便佈滿了精緻的花刀。

深淺一致，間距均勻，彷彿一件精美的雕刻作品。

同樣的將魚放到一個盆裡並且灑料醃製。

做完這些工作後才見他緩緩走向灶臺。

起鍋，燒油。。

到了這會兒許掌櫃也是明白了劉豐這個師弟今天試菜的內容。

糖醋鯉魚和酸辣土豆絲。

一道魯菜，一道川菜，都很適合檢驗廚師技術。

正好應了劉豐告訴自己的他師弟不僅會魯菜，還精通一手家傳川菜。

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★剛剛從老家回來，第二章馬上寫。