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第154部分

健龍做的魚香肉絲,放進了嘴裡。

史健龍在旁邊得意洋洋地解釋道,“老師,我這道菜的每一根肉絲,是用了雞絲、鴨絲、豬肉絲、牛肉絲四種食材絞在一起製成,每咬一口,都可以體驗到不同的口味。”

周圍的同學們都不約而同地發出了讚歎聲,心中不由暗暗讚歎,這史健龍不愧是代表學校拿了廚藝比賽第一名的角色,居然會想到這麼新奇的點子,看來,僅僅從材料上來看,小宇這邊就輸了一籌。

只是這每一根肉絲都要精心製作,這工作量實在是太大了些。

沈夢琪氣道,“你……你耍賴!說好了比的是魚香肉絲,你們怎麼用那麼多的食材?”

史健龍並未答話,瘦猴卻跳了出來,“我問你,雞肉絲是不是肉絲?鴨肉絲是不是肉絲?牛肉絲是不是肉絲?哪個規定炒魚香肉絲非要用豬肉絲的?”

沈夢琪不由語結,確實如此,事先並沒有說好非要用豬肉絲來做魚香肉絲啊?只能恨恨地跺了一下腳,不說話了。

廚神品嚐過了史健龍的特製魚香肉絲,並沒有說話,用清水漱了漱口,又夾了一筷子小宇的魚香肉絲,放入了口中。

剛嚼了一口,不由地一愣,看了小宇一眼,隨即放下了手中的筷子。

在場的人都知道,廚神要開始點評了,不由地都屏住了呼吸,把視線集中到了廚神的臉上,想知道,這場比試究竟是哪方可以獲勝。

廚神稍微思考了一會兒,開口道,“史健龍,你這道四種肉絲混和的做法確實比較新鮮,魚香味也很濃,但是,這並不討巧,四種肉絲的肉質完全不同,需要烹調的時間也不一致,你把它們混搭在一起,雖然會嚐出四種味道,但是這些肉絲有的生、有的老,並不好吃,雖然在魚香味的覆蓋下,但是仔細品嚐還是可以嚐出來的。而且,你有沒有發現,在你炒制的過程中,不少肉絲已經鬆散掉了。”

史健龍的臉上一呆,顯然,他並沒有考慮到這四種肉絲混合烹飪時的火候問題,至於肉絲鬆散的問題,這在他烹飪的時候就注意到了,他已經十分小心,散掉的只是一小部分,這是他無法控制的。

“老師不愧是老師,確實比自己要高明許多啊!”史健龍的心裡發出由衷的感嘆。

此時,廚神把目光挪向小宇,“張曉宇,你這道菜是給一位已故親人做的吧?”

小宇一愣,“您……您怎麼知道?”

“唉……”廚神長長地嘆了口氣,“因為我在你的菜中品嚐到了思念和哀傷,看來,你已經領悟到了廚之心,不過,有一點你要記住,我們身為廚師做的菜是要讓品嚐者開心愉悅,而不是讓他們體味負面的情緒,我想,這也是你已去世的親人希望品嚐到的味道吧?”

小宇呆呆地站在原地,廚神的話令他領會了廚之心更深一層的含意,讓品嚐者開心愉悅,是啊,乾爹在九泉之下也一定想看到自己快快樂樂的生活,成家立業,結婚生子,而不是一直活在對黑龍會的仇恨和對他的思念中。

自己在做菜的過程中,融入了心裡太多的思念和負面情緒,雖然這道菜包含了廚之心的意境,卻並能不令品嚐者感到愉悅,看來,自己對廚之心的理解還是差了一層啊!

“提示,廚之心融合度增加10%!”

“我宣佈!這場比試,張曉宇獲勝!”廚神大手一揮,宣佈了比試結果。

宣佈完畢後,廚神起身離席,徑直離開了實習大廳。

“耶~~~”小宇這邊的人都高興地跳了起來,紛紛擊掌歡呼,慶祝勝利。

圍觀的眾人卻都目瞪口呆,特別是史健龍一夥,更是張大了嘴巴,一副不敢相信的樣子。

史健龍一步竄到了小宇做的那道魚香肉絲麵前,拿起一雙筷子,夾了一筷子放進嘴裡,用