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第15章 四菜一湯

如一層薄薄的保護膜,之後再次鋪上一層厚厚的木板。然後鋪上一層厚厚的草簾子,草簾子可以起到保溫隔熱的作用。最後,她拿起工具,輕輕地塗抹上一層足足 5 厘米厚的泥漿,那泥漿均勻地覆蓋在每一處角落,彷彿給整個建築披上了一層堅硬的鎧甲,依舊是後面比前面高出3厘米。

至此小樓整個全部完工,只剩下內部修飾了。

郭嘉看著已經完工的小樓,心情十分的激動。\(≧▽≦)/。

她決定慶祝一下,做一頓大餐。就在小樓的廚房做,不過首先要給大鍋開鍋,用一大塊帶些肥肉的豬皮,在熱鍋上來回的摩擦,直到大鍋全部都沾上油,就可以了,撤火等上1-2分鐘後,就可以清洗了,之後便可以做菜了。

第一道菜:炒素什錦。

胡蘿蔔洗淨去皮,與黃瓜分別切成菱形片;鮮蘑切成片;腐竹切段,木耳洗淨撕散;將上述原料分別用沸水汆透,撈出控淨水;蔥姜切成末;炒勺上火,下入花生油燒熱,下入蔥薑末炒出香味時,即將胡蘿蔔片、黃瓜片、鮮蘑片、荸薺片、木耳、腐竹段一起下入勺內翻炒;烹入料酒,加入鹽、糖、味精炒勻入味,用調稀的水澱粉勾薄芡,翻炒幾下淋入香油即成。

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第二道菜:白菜扒肥腸。

把白菜剝去老幫,去掉菜根和菜頭洗淨,切成兩半,放入開水鍋內燙透,撈出投涼。把白菜順刀切成10厘米長、1厘米寬的條,根部相連,整齊地碼在盤內;再把煮熟的肥腸切成斜刀厚片,擺在白菜盤內。鍋內放熟豬油燒熱,用蔥段、姜塊炸鍋,添湯,加精鹽、料酒、浸泡花椒的水、味精,燒開後取出蔥、姜塊不要,把白菜、肥腸拖入鍋內蓋嚴,移在小火上煨五分鐘,再移在中火上,掀蓋用溼澱粉勾芡淋明油,翻個兒出勺即成。

第三道菜:平菇燒豆腐

平菇清洗乾淨後撕成小塊;豆腐切成小塊;蔥、姜、蒜切好備用。鍋中燒開水,將平菇入鍋後再次燒開,撈出來過涼水待用。鍋中入油,加入蔥白段炒香,加入豆腐煎一煎之後,加入適量清水。加入平菇,蠔油、紅燒汁燒開後,加入精鹽稍煮5、6分鐘。最後加入蔥花,淋入適量水澱粉收汁,即可出鍋。

兩個爐子上燉著小雞燉土豆和番茄牛骨湯。

雖然郭嘉很想在新房子裡吃這頓慶功宴,但小樓還沒有電,也沒有桌子,只好將菜都帶回了小屋。就算是這樣也沒有打消郭嘉興奮的心情。看著毛孩子們,郭嘉舉杯對著它們道:“孩子們,今天我完成了一項偉大的建築,其實我也沒想到自己只用了半個月的時間就做完了這一切,謝謝你們陪著我,謝謝。”郭嘉說著說著,突然一種莫名的情緒,讓她抱住了毛球的大腦袋大哭了起來,像是要把心裡的壓力全部釋放出來一樣。她這一哭可把毛孩子們嚇壞了。紛紛圍著她開始關心起來。

“媽,不哭。”貓貓跳到郭嘉的肩頭拍了拍她。

“主人,你怎麼了?”錢多多疑惑的問道。

“媽,你怎麼哭了。”小寶用頭蹭著郭嘉。

“主人?”錢多點擔心的看著她。

“主人!?”毛球有些驚訝的出聲。

“主人,不怕,我會保護你的。”金元寶靠著郭嘉的一條腿上說。

聽著毛孩子們的話,郭嘉的傷感被打斷了,她有些無奈的停下了哭泣,抬起頭對著它們說道:“我沒事,就是開心。來我們吃飯吧。”她挨個撫摸了它們的頭,然後開始今天的盛宴。

一個小時後,晚飯結束。

郭嘉拿出日記本,寫下此刻的心情。

2024年9月15日,天氣 晴

今天我完成了小樓的主體建造,火炕、火牆、灶臺都已經測試過了,煙道沒問題。我此時的心情無法描述,終於有