老梁竟然這麼洋氣的嗎？咳，她早該從他善用刀叉時就看出他隱約的一點西餐胃來的。

「嗯，」梁彥昭點頭。

寧歆歆又給他取了一塊，笑嘻嘻地湊近梁彥昭耳畔，「那我改天給你做惠靈頓牛排吃好不好呀？你應該也會喜歡的。」

梁彥昭也湊近問，「那又是甚麼？」

「到時候你就知道了，」寧歆歆賣了個關子。

梁彥昭正欲問她「改天」是「哪天」，便聽得梁玉瑾「咚」一聲放下手頭酒盞，舉著手中的一角薄脆披薩叫嚷：「歆歆，這脆餅也太好吃了！明明是素餡，卻也這麼好吃！」

說是素餡，倒也沒什麼問題，寧歆歆沒在這雞蛋薯角披薩上加培根，可不就是素的，但這披薩做起來也不比旁的那些簡單。

先說薯角，那得是洗乾淨切好的土豆，拿油、鹽、黑胡椒拌了入爐烤出硬皮才能用，再說上面鋪的一層雞蛋沙拉，先煮熟、後剝皮，蛋黃、蛋清分開，蛋黃搗碎加上沙拉醬，還得再跟搗碎的熟蛋清拌在一起，最後一步則是將薯角、雞蛋沙拉、芝士碎全部鋪到餅底之上入爐烤。

最後出來的成品味道也非常美妙，雞蛋沙拉上鋪滿了一層芝士，蛋香、奶香、甜香交織一處、彼此勾連，雞蛋沙拉與芝士的口感相似又不相似，微微沙、微微緊、香濃酸甜，薯角僅用鹽與黑胡椒調味更能凸顯土豆原本香氣，外皮略硬，內裡卻軟，餅底是又薄又脆又香，頂上底下便有了迥然口感，這體味便似鉤子一樣勾住人唇舌，賴著你吃了一塊、又想吃一塊。

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