茶香園路兩邊的桃子都有成年男子的拳頭大的一個了。
一人高的桃樹,隨著夏日的來臨,桃樹也迎來了它們的豐收季節。那些曾經在春風中綻放的桃花,如今已化作滿樹的碩果,沉甸甸地掛滿了枝頭。
桃子們在陽光的照耀下,漸漸由青轉紅。成熟的桃子表面覆蓋著一層細膩的絨毛,它們的形狀圓潤飽滿,微微有些凹凸不平,也是它們獨特的魅力。
茶香園的大小主子,站在桃樹下,仰望著滿樹的桃子,心中充滿了喜悅和期待。
每個人都精心挑選一顆成熟的桃子,摘下來後用清水洗淨,輕輕咬一口,那鮮嫩多汁的果肉瞬間在口中爆開,甜美的汁液流淌在舌尖,帶著一絲絲的清新與甘甜。
四里多路的路邊桃樹上,都結滿了桃子。
三月開花時,就引起了轟動,現在這桃子又吸引了路人的視線。
桃子的保鮮期短,要不了幾天就變軟,口感也會改變。全部放進空間也不妥,吃多了也會膩。
顧甲看著女兒滴溜溜轉的眼珠子就忍不住笑了,女兒這是又在想點子了。
果然,顧念微笑著開口道,“我們把大桃子摘下來做成桃幹,做成零嘴兒,既好吃又方便存放。小些的留在樹上,長几天后再讓黃里正帶村民摘回去嚐嚐鮮。”
桃幹!顧甲和陸宴聽了都笑了,念兒這孩子,真的沒有什麼事是不會的啊!
大家都回去提竹籃、竹簍、竹筐來裝桃子。
冬忍先送了幾個鮮桃給雲昭,再帶著雲昭一起來摘桃子。
天天關著門在家裡讀書,也著實辛苦,冬忍暗暗嘆了口氣,只是八月就要開始鄉試了,雲公子孝期未滿,不能參加。
雲昭看著樹上的桃子,也是滿心歡喜。自己小時候,阿爹在山上狩獵,帶回來一小布袋桃子,那是自己第一次吃桃子。念念家種了這麼多桃子,以後每年都有桃子吃了。
大家紛紛動手,站在樹腳下摘起桃子來。
重樓和山奈、杜若和陸沫都摘不了桃子,幾個孩子就捧著桃子,放進水裡洗乾淨後,開心的吃起桃子來。
不到一個時辰,十幾筐桃子送進了顧宅。
顧念帶著眾人一起動手,先把桃子清洗乾淨,再用菜刀和匕首把新鮮的桃子削皮,切成塊。
切成塊的桃子倒進乾淨的木盆裡,用白糖醃製,控制著桃肉和白糖的比例。醃製半個時辰,讓桃子充分吸收糖分。
眾人一起動手,分工製作,像流水線作業一樣。
顧念把醃製好的桃子放入鍋中,加水煮沸後,再加入適量白糖,煮三分鐘左右,直到桃子變軟即可。
煮好的桃子瀝乾水倒進竹匾裡放在太陽底下暴曬,兩三天就可以曬乾。
雲昭看著顧念有條不紊的一步步製作,直到黃黃的桃肉曬在太陽底下,雲昭才收回思緒。
這些醃製桃肉的白糖從何而來?我們大慶,至少在武縣就沒有聽說過,而念念醃製這些桃子,白糖都不止用了十斤。
還有這桃乾的製作秘法,連陸家的幾個師兄都沒有避開,岳父和念念根本無意讓他們避開!
雲昭掩下心驚,念念才是這兩家人的主心骨啊!不到十六歲的小娘子,是怎麼做到的?
皮大牛和陳新月接替了顧妹妹煮桃子的活兒,兩人一個灶上一個灶下的忙碌著。
雲昭提著一籃念念準備的吃食告辭回家了,重樓和山奈一起把雲哥哥送到了門樓處。
太陽落西了,房頂上曬了十幾竹匾桃幹,大家都滿足的笑了。
這新鮮出爐的桃幹,散發出來桃子的甜美香氣,每當微風吹過,這股香氣便在空氣中瀰漫開來,讓人心曠神怡。
大家坐在涼亭裡剛飲完一盞茶,