齊燃是愛豆出身,出道成績很喜人,今年在電影學院讀大二。
他資質不差人也很努力,比大多數新生代流量明星要好得多,這也是宋昕不介意和他來往的原因。
「這麼說最近的熱搜是真的了?」
齊燃看著沈辛夷的身影消失在拐角處,這才上前和宋昕打了個招呼。
「那得恭喜下宋老師了,下次有空一起聚聚?」他抬起帽簷,露出一張過分精緻的面孔。
「好。」對於這類客套的話,宋昕沒有拒絕。
齊燃似乎鬆了口氣。
他又說了幾句才帶著他的邊牧告辭了。
宋昕沒放在心上,轉身進了沈辛夷的別墅。
她在給他煮宵夜。
他們在回來的路上就說好了。
宋昕這一晚上什麼都沒吃,沈辛夷對他挑食的程度瞭解的更為透徹了。
正好他們下午閒著沒事一起擀了點燕皮,加上手工剁碎的肉餡,包成肉燕。
肉燕和餛飩很像,屬於閩菜系,在當地是具有象徵意義的食物。
沈辛夷當年跟著爺爺去過一次閩地。
肉燕和鴨蛋在沸水中煮熟,出現在喜宴上,被稱為「太平燕」。
太平燕是一道大菜,鴨蛋即為「壓亂」,傳聞要等新人敬過酒後才能品嘗。
肉燕的特色在於由精肉和木薯粉製作而成的燕皮。
反覆擀平後的燕皮光滑潔白,呈現出半透明的質感,薄如蟬翼。
宋昕和沈辛夷不吃馬蹄,餡料上很講究地用了魚蝦和雞蛋。
出門前他們就已經把肉燕上鍋蒸了八分熟,放在大簸箕上鋪平晾乾。
等他們回來,想吃的話下鍋煮一兩分鐘,不想吃的話就可以直接放入冰箱儲存了。
沈辛夷本意是怕宋昕餓著自己,讓他帶回去放冰箱凍著的。
宋昕卻不答應,說是這麼好的寓意一定要跟她一起吃。
可可愛愛沒有腦袋。
宋昕進門的時候,沈辛夷鍋裡的水已經沸騰了。
這個點不適合多吃,她下了十來個肉燕,和剝好的鴨蛋同煮。
鍋中加入少許的鹽和白醋,下鍋前撒上蔥花和香油,撞出來的香味很誘人。
「煮好啦。」
沈辛夷一早就聽到了宋昕的聲音,把太平燕盛好後就想端出去給他。
「我來。」宋昕邁開長腿,搶過了案上的太平燕。
沈辛夷落得輕鬆,轉頭就想把鍋洗了。
「留著我一會兒洗。」宋昕回過頭,不太贊同地看著她,「你不跟我一起吃?」
沈辛夷搖了搖頭。
她晚上吃了半盤烤肉,和不知道多少杯的軟飲,這會兒也沒什麼飢餓感。
「那你陪我吃一點。」宋昕堅持道。
於是沈辛夷陪著宋昕坐到餐桌上。
想到剛剛在門口的遭遇,她隨口就說起道:「你跟對門的住戶認識?」
「你沒認出他?」宋昕猜想她不認識齊燃,總算找到了點平衡。
「不認識。」沈辛夷猜測道:「這麼晚還出來遛狗的,是你同事?」
宋昕聽到她用「同事」來形容他和齊燃,不免有些想笑。
齊燃這兩年風頭正勁,猜到沈辛夷對他不熟悉,他補充道:「他爺爺齊修,你應該聽說過。」
「國畫大家?」
沈辛夷印象中的齊修是一個古板嚴肅的老爺爺,「我爺爺很喜歡他的畫欸……他家裡同意他在娛樂圈發展?」
「他跟家裡關係不太好。」說話間宋昕舀起肉燕嘗了嘗。
煮熟的肉燕形如燕子,晶瑩剔透,隱約可以看見內裡的深粉色肉餡