韓孔雀手裡的烤鰻魚，而是很出乎韓孔雀意料之外的來了這麼一句。

“你什麼時候這麼有禮貌了？”韓孔雀詫異的道。

“我從來都是這麼有禮貌。”秦明月狠狠的瞪了一眼韓孔雀之後道。

“哈哈。”柳絮和周美人全都笑了起來。

“不要笑了，趕緊端出去，要不然我就忍不住了。”秦明月吞了一口口水，十分果決的揮了揮手，讓韓孔雀把烤爐弄走。

“韓孔雀，你那裡有三文魚嘛？給我來一條三斤左右的。”這個時候周美人道。

“你要三文魚乾什麼？難道要親自下廚？”秦明月好奇的問道。

“別的我不會做，就給你們煎個三文魚吧！這個我做的還算可以。”周美人道。

“煎三文魚？這個好像不難啊！”秦明月道。

韓孔雀看了一眼秦明月道：“這個說簡單真簡單，說複雜還真是複雜。”

“真的？”秦明月看向周美人。

周美人道：“很簡單的，先清理一下三文魚皮上的魚鱗，弄乾淨後將三文魚切塊，加薑片，撒上少許海鹽、黑胡椒沫、二勺料酒、一勺六月鮮醬油拌勻，醃製十分鐘左右。

醃製的時間可以將洋蔥切粗絲，紅蔥頭對切，彩椒切塊，然後把平底鍋燒熱，轉中小火，倒入少量橄欖油，先將有皮的一面放入煎到有些微黃，翻面再煎一小會兒，盛出，全過程大約3－4分鐘，有皮的這面多煎一會兒。

鍋中留底油，轉中火；下入洋蔥絲和紅蔥頭炒香，等洋蔥有些軟時下入彩椒塊，這個時候加入一勺蠔油，翻炒均勻，再將煎好的三文魚塊倒入，掂鍋讓三文魚塊和蔬菜均勻的混合在一起，關火即可。”（未完待續……）

第一千三百一十五章大驚小怪

“是很簡單啊！”秦明月看著韓孔雀道。

韓孔雀笑著道：“說著簡單，做出來好吃才行啊！這個有很多地方是需要特別注意的，三文魚九分熟時滋味最佳，此時魚肉中仍帶些許紅色，肉質鮮嫩不會過老，可以用筷子試一下，能輕易穿過三文魚肉為佳，一般我在煎的時候煎到八分，再和洋蔥彩椒炒一下就差不多九分熟了。”

“這個是火候的把握，也不算太難。”秦明月自信的道。

韓孔雀有點無語，不過他還是想要打消秦明月的意圖，如果真讓她煎三文魚，那隻能是浪費。

所以想了一下，韓孔雀道：“醃製三文魚時可以用檸檬汁代替料酒，這個有去腥效果，還有煎三文魚時用小火或中小火，千萬不能用大火，用大火煎出來口感會很柴。

三文魚的維生素C含量較少，食用時搭配黃綠色蔬菜或水果來補足，能使強化骨骼的效果更好，最後加入三文魚時最好不要用鍋鏟或筷子，容易弄碎三文魚塊，用掂鍋的方法讓魚塊和蔬菜均勻混合，這些你認為你都能夠做到？如果你不嫌麻煩，我多拿出兩條三文魚，讓你也試試手。”

韓孔雀一家在廚房忙活，這個時候韓榮耀一家和韓榮光一家，幾乎同時走進了家門，這又是一陣忙亂，大人小孩擠成一團。

“你們兩家就不用忙活了，今天讓你們大哥一家做飯。”重新見了面，韓孔雀一家再次去做飯，這個時候韓榮耀和韓榮光也湊了過來，這時老韓發話了，讓兩兄弟不用過去幫忙。

“沒事。最近我們兄弟也長進了點，一頓飯還是不難的。”韓榮耀開口道。

韓孔雀看他那樣子，自然的帶著一股成功人士的範，這讓韓孔雀十分想要踹他一腳。

“趕緊滾蛋，要不然”韓孔雀還沒說完，就被柳絮直接拉近了廚房。

韓榮耀和韓榮光兩兄弟一縮脖子。感覺自家大哥好像不會跟他們講理，自然就縮了回去。

韓孔雀拿出了幾條三