們的檢驗器檢驗不出來。不過、初步預測這百分之二十三的物質是雜菌的此生代謝物，其中包含有山發出餿味、臭味的物質。”薩蒂尼西翻著檢驗報告，對雙潞說道。

“還出了一個巨大的‘神秘人’？”雙潞嘟囔道，暫時無法檢測的部分總是那麼神秘。

“什麼？”原諒薩蒂尼西，他向來不懂他老闆的幽默。

“沒什麼。”雙潞將酒桶蓋上，對薩蒂尼西說：“這東西暫時別處理了，放在地下儲存室吧。”

“為什麼？”薩蒂尼西不解，“如果一直失敗那地下儲存室總有一天會被堆滿的。”

“沒關係！”雙潞翻了個白眼，“當做紀念吧！”

薩蒂尼西：“……”我果然理解不了老闆的幽默。

其實雙潞是想做醋來著，他記得醋的製作過程中的前面幾部和釀酒的過程是一樣的，碰碰運氣吧！

其實現在的飲食文化中早就有了代替醋的調味料，醋在飲食的文化中不僅代表酸的味道，還代表健康。醋除了作為調味料外還充當“解毒劑”的角色。

其實平時吃的食材雖說沒大毒，但總不是完全無毒的。人體能自動排毒，所以不會對人體造成大的損害。不過不論是什麼東西一旦吃多了都不會舒服。比如常見的土豆，生的土豆中含有有毒的茄鹼。茄鹼能溶於水，所以炒土豆前最好用水泡泡土豆，而茄鹼還能與酸反應產生無毒的茄咖。

而醋的主要成分就是酸——乙酸。

所以說醋是調味料中的“解毒劑”什麼的不是沒有道理的。雙潞看著力工將酒桶搬到地下室，如是想道。

天氣越來越冷，雖然待在室內基本感覺不到溫度的下降，但是一旦從溫暖的室內出來絕對能讓你感覺到什麼叫冰火兩重天！

酒麴的製作步驟越來越多，成曲越來越好，而雙潞也終於有了第一桶……醋！==

這桶醋是第七批曲製成，而曲的製作已經進入了第十批。

這十批曲中的第五批曲就能製成酒液了，而之後的幾批曲改換工藝和原料，也能釀出酒味或清潤或濃厚的酒液了。

釀出酒液的興奮感已經過去了，新鮮出爐的醋就成了雙潞的新寵兒。

☆、第二十九章、備晚飯

酸溜溜的醋，還有除腥的酒，再來一點醬油就更完美了。完美的地球華夏的味道，家鄉的味道。雙潞突然想哭了。

幾千年後的現在，人們都有了新的健康的調味料來代替那些製作工藝複雜或是丟失了製作工藝、原材料的調味料。可是再怎麼美味的味道都沒有華夏菜的味道，沒有家鄉的味道。

雙潞眼眶微紅，鼻子也發酸，盯著醋桶泫然欲泣。

薩蒂尼西：“……”我果然跟不上老闆的幽默！

農業技術工李彌夕：“……老闆怎麼了？”

雙潞抬頭，看著李彌夕說：“我決定了，我要鼓搗出醬油來。”

薩蒂尼西&李彌夕：“……”我們都跟不上老闆的幽默！醬油這麼古老的東西，老闆究竟為什麼要做啊？

別問他們為什麼會知道這麼古老的東西，要是你每天都聽到老闆唸叨好幾遍，你也會好奇然後去查一查的。

醬油神馬的雙潞不急，他記得做醬油的黃豆是需要陽光暴曬的。不過雙潞現在就只記得醬油的製作貌似只有兩樣東西：大豆和米麴黴。不過具體制作方法、時間什麼的雙潞已經忘記了，還有米麴黴，不知道現在的米麴黴是不是就是製作醬油的米麴黴。

啊真煩，不想了。慢慢實驗吧！雙潞扯了扯長了不少的頭髮。

至於現在，現在？雙潞看了看窗戶外的堅冰。默默扭頭，幸好釀酒暫時不需要太陽，幸好現在的室內模擬氣候技術發展的很好！

不過值得