關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第117部分

被拉到廚房開刀去了。對於這些船上的人來說,這麼大的一條魚拉回去,還不如現殺先做了吃。趁新鮮,味道好的時候做著吃多好,這大魚平時可沒那麼容易吃到。

李好則過去監督去了,這魚船上的人除了他,其他人都沒見過。李好不過來,這樣這些人自然也沒辦法操作。這條魚在後世可是被譽為海魚中的極品魚啊,如果不小心操作怎麼能行?

其實李好自己也不會,但是他有系統,直接花點積分換個技能過來就好,而且還能馬上掌握,現場操作。然後再小心的指揮自己的學生,這魚怎麼操作很快就能傳播開來。

解體是從藍鰭金槍魚的黑色表面開始,這層黑色其實並不是皮,而是金槍魚的鱗。黑色的鱗被剔成極薄、狹長的一條條,放在了一邊,露出銀灰色的魚身這層銀灰色才是金槍魚的皮。

李好在一邊換到技能後,指點著自己身邊的人接著分割這條大金槍魚。先被被分割下來的是頭和尾,跟著才是藍鰭金槍魚的身體。藍鰭金槍魚的身體基本可分成大腹、中腹、赤身和腮幫子肉幾部分。

金槍魚大腹部位的魚肉油脂豐厚,呈粉紅色,口感最好;中腹肉口味次之,顏色稍深;背部的肉呈鮮紅色,肉質同樣鮮美細膩,名叫赤身,油脂較少,口感是最低的部分,價值也低。

後世很多人都知道大腹是老饕眼中的珍寶,據說最昂貴的超低溫藍鰭金槍魚的大腹。但殊不知,藍鰭金槍魚有兩塊腮幫子肉才是至珍至貴的,據說一般的老闆都捨不得拿出來賣,只用它招待最尊貴和重要的朋友。

這兩塊腮幫子肉被李好指揮著小心地分割了下來,整個全程都是輕拿輕放。否則,嬌貴的魚肉會因為不經意的一個動作而震出裂痕,從而影響品質,這就是頂級美食對食材的嚴苛要求。

這條藍鰭金槍魚的魚身,大多部位的顏色都像是牛肉的那種醬紅色。只有這兩塊腮幫子肉,呈現出一種淡淡的紅色,其間還很整齊地分佈著白色的脂肪紋理。湊近聞一聞,沒有絲毫的魚腥味,倒有一股子新鮮肉類的香味。

李好把這些指揮著解神完成後,然後該用冰塊保鮮的用冰塊保鮮起來。這樣把整條魚處理完後,天已經傍晚了。李好從廚房走了出來,看到幾條船上的人都在釣魚。

也許是因為李好釣了這麼大條魚上來的原因,那種滿滿收穫的快樂的感染著船上所有人,其他的人也紛紛拿著釣竿出來。坐在海船的兩邊開始釣起魚來,大家來了個別開生面的釣魚比賽。

沒有參入到釣魚的人則在一邊幫忙上餌或者抓魚,乾乾後勤工作。一時之間船上滿是驚呼喝彩聲,此起彼伏的。因為這片海域的資源豐富,所有人都有收穫,而且收穫都不少。

只是一直到傍晚,太陽西下。眾人戀戀不捨的收起釣竿,再沒誰釣到一條超級大的金槍魚了,到處都能聽到那種滿是可惜的遺憾聲,一條超級大魚對於他們的吸引力太大了。

這個時候幾艘海船全部靠攏到一起,然後在附近找了個小海島停了下來。開始燒烤,做各種美味的海鮮吃。李好釣到的那條大金槍魚除了一部分用冰塊凍了起來,其他的全部拿了出來。

金槍魚生刺,紅燒金槍魚,烤金槍魚,以及清蒸和煎金槍魚,光這一條大魚就做了好幾道菜出來。除了這些,還有其他人釣上來的魚和其他海鮮,這些都成了這個時候最好的美味。

可惜不能盡情喝醉,海上航行,他們要注意防範的東西太多,自然不敢讓所有的人全部喝醉了,只能多吃點美食,然後在甲板上面分船娛樂起來。吸引著周邊的白海豚在遊輪的一邊歡快的跳動著,這讓船上的傢伙們嗨的更起勁了。

興奮的看著那些在船周圍跳躍的白海豚,一個個都無比的激動。這些東西,對於船