豚油拌飯？虞祭酒聞言略略一怔，那廂的溫明棠卻已放下了手裡正在切的菜，笑看著虞祭酒，問道：“虞祭酒，可要一碗豚油拌飯試試？”

虞祭酒此時已回過神來了，看著女孩子笑吟吟的模樣，他捋須道：“如今不論走到哪個公廚衙門，這菜都是一樣的，來你這裡便是為了嚐個鮮頭。”

這回答一點都不意外，溫明棠笑了，對虞祭酒道了聲“祭酒稍等，熬個料汁”之後便走到灶邊，在灶臺上那隻早已架好的鍋中倒入醬同水，而後又加了一把蔥與桂皮、香葉等幹香料煮了起來。

趁著煮料汁的工夫，溫明棠順帶將阿丙先時熬豚油撈出的豚油渣又切了一遍，待切成更碎的細渣方才停手倒入碗中備用。切個細渣外加煮料汁前後也不過花了一盞茶的工夫而已，待鍋中加了水的料汁收了些汁，溫明棠便將那小半鍋熬煮好的料汁端到檯面上來了，而後又麻利的自盛飯的木桶中盛出一碗飯，一記倒扣在了敞口的拌飯碗裡。

接下來的步驟，便連虞祭酒都忍不住感慨：“明明食的是再俗不過的吃食，竟叫你做的如此講究！”

在虞祭酒、阿丙、湯圓以及紀採買等人的注視下，溫明棠用勺子蒯了一勺阿丙熬好的豚油，置於那堆的似小山一般的米飯之上。米飯才自飯桶中盛出，自是熱騰騰的冒著熱氣的，那雪白的豚油沾上熱騰騰的米飯，在勺背的反覆磨壓之下，很快便盡數化開滲入那一大片熱騰騰的“飯山”之中了。

而後便在那泛著光澤的飯山頂上蓋上一大勺細碎的豚油渣，淋上一大勺熬好的料汁，最後撒上一把蔥花，如此，一份豚油拌飯便做成了。

溫明棠將這做好的豚油拌飯推至虞祭酒面前，笑著說道：“虞祭酒且嚐嚐看！”

虞祭酒是看著溫明棠將這份豚油拌飯做成的，女孩子做這豚油拌飯用到的食材除卻米飯之外也只有豚肥膘了。他是見過那豚肥膘扔在灶臺上時的樣子的，白花花的，一看便叫人膩口。

可眼前這豚油拌飯……看著碗裡擺盤頗為講究的豚油拌飯，此時還氤氳冒著熱氣，散出濃郁的豚油香味。泛著油亮光澤的米飯之上蓋上了一勺細碎的、香氣撲鼻的豚油碎渣，外加一大把鮮嫩的蔥花，雖用料依舊簡單，可青蔥的鮮綠同油渣的焦黃外加那泛著光澤的米飯，青、黃、白三色竟在面前這隻深黑色的陶土飯碗中襯的無比和諧。

不得不承認，若不是親眼見了這碗豚油拌飯的製成過程，直接端上來的話，他定會以為又是用到什麼新奇食材做的新菜式了。

嗅著那股濃郁的豚油香氣同醬香，虞祭酒拿起勺子，一面用勺背將“飯山”壓散，讓豚油渣、青蔥同浸潤了豚油和醬香的米飯充分混勻，一面說道：“豚油這一物味道真是香，只是涼了便不美了，需得趁熱化開吃才行！”

溫明棠點頭，笑著接話道：“那豚油渣也不能過多，適度，一勺便可，多了便膩味了。”

說話的工夫，那一碗豚油拌飯已攪和勻了，原先瑩白的米飯此時已被豚油和醬汁浸染成了褐色，虞祭酒下勺舀起一勺混著碎油渣、青蔥的豚油拌飯送入口中，而後眼睛驀地一下子亮了，沒等巴巴望著自己的紀採買等人問出“好不好吃”之流的話，便不住點頭。

放下手裡活計的紀採買等人看到虞祭酒這反應，自沒再問，而是旋即看向溫明棠。溫明棠笑著轉身又如法炮製的做了一份豚油拌飯，幾人一人拿了一隻小碗分食了起來。

待將碗裡最後一口豚油拌飯送入口中，虞祭酒將一粒米都不剩的陶土大碗拿起給那廂笑吟吟朝自己望來的溫明棠看了看，而後口中吐出了一個字的評價：“香！”

對！就是香！這倒不是名士如虞祭酒這等人腹內空空如也，沒有可形容之詞了，而是形容這一碗豚油拌飯，只這一字便夠了。

“香