噓聲，也沒有了議論聲，剩下20分鐘，無疑就是兩人一決生死的衝刺時刻！

“好了！”

用黃泥，仔細地把整隻雞覆蓋，而且，一層還不夠，最裡層用香料泥蓋，外面兩層，則用普通的黃泥。

最後，整個泥團，足有籃球那麼大！

嗯？！

夏羽俯身，把泥球塞進‘燒土窖’裡，然後下意識往司瑛士那邊瞟去一眼，登時呆了呆。

司瑛士沒有立刻熱油煎牛排，而是站在一個專業的廚房食品真空包裝機器前，將六塊經過醃製的牛肉，通通裝進透明的真空袋裡。

然後，司瑛士將六袋牛肉，投進一個不鏽鋼的水池，這個水池如同洗碗池，但裝在旁邊的智慧錶盤，告訴夏羽這可不是什麼普通裝置，只見司瑛士伸指在錶盤上，按下某個鍵。

嘀，池子立刻冒出白色的水蒸汽！

第142章：縱火者

“sous，vide！”

目睹司瑛士將牛肉真空包裝，並投放到熱水裡的一幕，靠近嘉賓席的宮裡隆夫教授，豁然站起身說。

在場的特級廚師，也是相視訝然。

“真空低溫烹飪！”

涼子麗娜小聲說：“這是最完美的煎牛排烹飪方法，但是，時間只有20分鐘了，來得及麼？”

“來得及！”

堂島銀緊緊注視著司瑛士，在他眼中，水池錶盤的資料，由剛開始的室內正常水溫，在短短兩三分鐘內，就拔高到80攝氏度，並停在這個水溫。

完美的智慧溫控！

不多一度，不少一度！

“只要能保持這個溫度，20分鐘，不，15分鐘，就可以把白毛辛德瑞拉牛肉煮到一定的熟度，最後剩下5分鐘，取出來快速煎炸，時間上是足夠的！”

堂島銀說是這樣說，可仍然無法掩飾語中的一絲焦急。

若不能在規定時間裡呈上料理作品，那麼就是不戰自潰，必敗無疑。

他視線掃向夏羽那邊，怔了怔，然後忽然冷靜和放鬆了。

司瑛士爭分奪秒，是有很高几率完成料理的，但是夏羽這邊可就未必了，他把一個籃球大小的泥團，塞進‘燒土窖’，好在前面夏羽就未雨綢繆，提前在生火造炭。

地面裝著一個大功率的電動鼓風機，夏羽低頭按下開關，呼呼大風就順著風管，吹進‘燒土窖’底部的炭爐，霎時間熱浪滾滾而出。

但這種火溫，是遠遠不夠的！

要猛火！

“拿我的材料上來”夏羽掉頭對一名等候在臺下的工作人員這麼說。

隨後，在遠月師生驚疑不定的目光中，幾名壯漢，相繼把十幾捆上好的木柴搬運上來。

“一起幫忙，幫我用木柴圍住土窖！”

這時候時間緊迫，夏羽一邊仔細感受著灶內炭火的溫度，一邊吩咐幾名工作人員。

於是諸人忙碌起來，按照夏羽的要求，把木柴擺好，十幾捆木柴分散之後，隱隱搭建成一個木柴的金字塔，把夏羽之前搭好的‘燒土窖’，層層圍困在裡面。

“你們退開！”

夏羽最後往土窖底部的炭爐，加進新炭，用鼓風機吹燃，而後把鼓風機挪開，伸手去取另一個專業的高壓噴火瓶。

這些東西都是夏羽事先在材料和廚具清單上寫好的，除了‘燒土窖’，遠月食戟管理局的人都幫他備齊了。否則的話，夏羽就要思考其它的烹飪手段了。

深吸了口氣！

向司瑛士那邊瞟去一眼，這位十傑首席，同樣寸步不離守在機器前。

但是，夏羽的料理，和他的料理，最本質的區別，就在於火焰！

一種是機械、智慧的火焰！