時分,下了一場小雨,淋濕了路面,雨滴在屋簷上滴滴答答的聲音格外悅耳,嘈雜聲自動被遮蔽,彷彿整個世界都安靜下來,只為聽一場雨聲。
雨停後,路燈也亮了起來。
似乎是下過雨的關係,風吹起來格外清爽,小橘迎著風抖動自己蓬鬆的毛髮。
白奶奶從門外走了進來,在他們經常坐的位置坐下。
「您來啦,吃點什麼?水餃?燉炒豬肉,想吃什麼都能點。」顏正國迎了上去。
白奶奶有些失神,過了一會才答道:「哦,小份水餃吧,對了,安安會做獅子頭嗎?」
「獅子頭,可以做的,白奶奶。」顏安安從廚房探出頭答道。
「誒,好。」白奶奶說完,坐在凳子上發著呆。
顏安安拿出一塊肥瘦相間的肉,剁成肉泥,放入雞蛋,澱粉,蔥姜,鹽等等。
放入調料後朝著一個方向攪拌上勁,這樣做出來的獅子頭口感會更好。
再將肉餡團成一個個大一點的肉團,再放入油鍋裡炸至金黃撈出來。
鍋裡留一點油,下入蔥姜炒香,再加入清水。
水裡放入紅燒的調味料,燒開後將炸好的肉團放入鍋裡燉煮,煮上十幾二十分鐘就可以出鍋了。
此時的獅子頭已經染上了紅亮的色澤,厚實的肉看起來就令人食指大動。
顏正國將紅燒獅子頭放在白奶奶面前。
「就是這個。」白奶奶臉上露出一點笑容。
「白奶奶,白爺爺怎麼沒一起過來呢?」顏安安從廚房出來,隨口問道。
一句無心的問話卻讓白奶奶紅了眼睛,顏安安頓時有些手足無措。
「我家老頭子啊…」白奶奶的聲音有些沙啞,「走了。」
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