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第499部分

頭,這是他有生以來包的第一個餃子,所以王勇那是相當滿意。

將包好的餃子放在掌心高高抬起,然後對圍在身邊的眾人說:“大家都看到了吧?其實很簡單的,一會大家就開始一起動手包餃子,不過我先說一下重點,首先,餡料要放足,這樣餃子才好吃,不過也不能放太多。還有,掐邊的時候力道要控制好,不要有縫隙和不實的地方,不然下鍋的時候就會散掉,那就不是餃子而是面片了。再有就是外觀,大家要儘量將餃子的形狀統一,啊,就按照我的這個餃子為藍本吧。”說完這些,王勇揮手之後,早已經迫不及待的眾人便紛紛跑到長桌便,拿起趕製好的餃子皮開始實踐起來。

最開始的時候,一些粗手大腳的老爺們紛紛搶先佔領了‘陣地’,不過在實踐了十幾次都以失敗告終之後,便被一群女將趕走,只能眼巴巴的站在一邊看著一群女士一邊說笑,一邊飛快的將一團團餡料包進餃子皮中。

王勇沒有再次動手,指點了影舞、艾米等人一會之後,便像大尾巴狼一樣揹著手開始巡視其他人的成果。

圍著長桌轉了一大圈之後,王勇在心裡暗自感嘆,女性在這方面的天賦遠遠超過他們這些大老爺們。

不過,在包餃子這方面也不是所有男人都不如女人,就像狼頭,雖然他在趕製餃子皮方面一敗塗地,但抱餃子這方面卻展現出了他的心靈手巧,別看狼頭的大手上全都是老繭,但包出來的餃子卻是像機器生產出來的一樣,既精巧又統一,就連捏多少個褶都基本一致,擺在桌上的樣子更像是一個戰陣,整齊、方正。(未完待續。。)

第一千零二十六章 餃子(下)

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經過上百人一個多小時的忙碌,幾萬個形狀各異的餃子被整整齊齊的放在一個個巨大的面板上擺在一口口大鍋傍邊,當大鍋裡的清水沸騰之後,在王勇的指點下,或蒸或煮,將一簾簾餃子放入鍋中。

此時,長桌已經被清理乾淨,後勤官又找來不少桌子指揮大家擺好,王勇又調製了幾種液體調料,只等餃子出鍋。

看著一張張餐桌上放著的餐盤和刀叉,王勇微微皺起眉,吩咐後勤官收起這些餐具,換成小碗和筷子,這才找到了吃餃子的感覺。

筷子對於海濱行省的人來說並不陌生,因為在王勇‘發明’了麵條之後,對應的筷子便也慢慢的流行起來,而那些喜歡吃麵條的傢伙更是可以熟練的使用筷子,所以導致了現在海濱行省的各個食堂基本都準備了兩套餐具,根據個人的喜好挑選使用。

沒有讓大家久等,不一會,一盤盤熱氣騰騰的餃子便被端上了餐桌。

看著一盤盤剛出鍋的餃子,王勇並沒有急著開動,而是讓後勤官拿來了更多的空盤,然後指揮眾人將餃子來回折了幾便,這才解釋說:“剛出鍋的餃子因為熱量和水分所以不會黏在一起,不過要是等涼了一點之後,就很容易粘在一起,那樣就不好了。行了,現在大家趁熱吃,嚐嚐餃子的味道。”說著,夾起一個野豬肉餡的餃子放進碗裡,粘了些醬油、醋一樣的調料之後,狠狠的咬了一大口。

餃子在嘴裡,感覺到那種遙遠而又熟悉的味道,王勇的心裡莫名的一陣感傷,不由眼角泛起了思念的淚光。

一旁的艾米看到王勇偷偷抹了抹眼角,輕聲關切問:“伊凡,怎麼了?”

王勇一邊呼著熱氣。一邊微笑著說:“沒怎麼,餃子太熱了,差點把我的舌頭燙熟了,你們吃的時候可得小心一點。”

艾米聞言撲哧一笑說:“我們可沒有你那麼心急。”說完,輕輕將碗裡的餃子要掉一個角,然後像裡面吹著涼氣,等餃子不再那麼燙了,這才嘗試著咬了一口。

王勇目不轉睛的看著艾米,等她嚥下之後急忙問:“怎麼樣?好不好吃?”