穿越前買的,對比起來還是不一樣,她就不拿出來了。
麵條煮好燙幾根青菜一起撈出,打一點滷湯在麵條裡,再撈一塊豬頭肉切片碼在麵條上面。一碗香噴噴的滷肉面就完成了,簡直能香掉舌頭。
四人吃得意猶未盡,不過也不再加了,一會三點半還有殺豬菜吃呢。
“冬梅姐,一會吃殺豬菜是在大食堂吃嗎?”李曉好奇地問。
“在大食堂煮,不過一般都是自己拿碗去打回來吃的,在家裡吃的話就可以全家人都倒在一起,不夠吃還能加的白菜土豆進去。而且主食只有兩個窩窩頭,很多人吃不飽的。”馬冬梅把她知道的都說了。
李曉點點頭提議道:“那我們也打回來吃吧,煮成一個鍋子再燜一點米飯怎麼樣?”她吃不來窩窩頭。
“行,一會我就去燜飯。”馬冬梅說,秦雅這邊的鍋滷肉了,那她就燜飯吧。
“白菜、土豆我來準備。”顧恆說。
“那我呢?”都做了她做啥啊?
三人齊聲笑:“你就負責多吃一點吧。”
李曉……
差不多三點的時候,知青院眾人就一人拿著一個大碗或者盆子出發了。
到了大食堂附近就聽見裡面大人的交談聲、孩童的打鬧聲交織在一起,使得整個大食堂在這寒冷的冬天也顯得明亮鮮活、煙火氣十足。受到這氣氛的感染,知青們一個個臉上也都掛滿笑容。
他們一進去就看見大食堂的桌椅已經搬開,打飯的幾個視窗已經排起了幾隊長龍直至門口。得,也擠不進去了,就排在後面吧。好在前面還有一個出去的門,不然打完菜的人根本出不來。
趁著排隊的人還多一時半會也輪不到他們,李曉和馬冬梅閒不住,從大食堂旁邊的小路繞到後廚的視窗去看看。她很好奇殺豬菜到底怎麼做?都有什麼?聽說每個地方的做法還不一樣。
此時的後廚一片忙碌,兩三個嬸子在洗菜、切菜,她們動作飛快,菜刀都切出了殘影。倆人看的是驚歎連連:“哇!好厲害!”再看掌勺的兩位大叔,手拿長柄大勺熟練地在大鍋裡舞動,另一隻手不斷地往裡面新增食材和調料,根本不用一絲猶豫。不一會兩大鍋熱氣騰騰、香味誘人的殺豬菜就出鍋了,另有兩位嬸子來端走。
然後緊接著就是洗鍋、燒油,然後下一鍋,動作一氣呵成!光這些行雲流水般的操作就驚豔了倆人,根本忘了來來此的目的,兩隻小腦袋隨著裡面的人的動作左右擺動。